Cozinheiro

Novitá restaurantes; Belo Horizonte; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante em Belo Horizonte busca um Cozinheiro responsável por supervisionar a produção e garantir a qualidade dos alimentos. O profissional deverá treinar a equipe quanto à segurança e organização, além de controlar desperdícios e custos. Oferece benefícios como vale alimentação, refeição no local, e assistência médica. Regime de trabalho não informado, mas é uma oportunidade em uma indústria de alimentos de renome.

Serviços

Vale Alimentação de até R$ 540

Vale Transporte

Refeição no Local

Assistência Médica

Convênio Farmácia

Parceria com SESC-SP

Assistência Odontológica

TotalPass-parceria com academias

Qualificações

• Habilidade em supervisionar o andamento e execução da produção.
• Capacidade de treinar e conscientizar a equipe sobre segurança e organização.
• Experiência em controle de desperdícios e custos.

Responsabilidades

• Supervisionar o andamento e execução da produção.
• Garantir o cumprimento dos monitoramentos da qualidade.
• Orientar a equipe durante as atividades na cozinha.
• Controlar desperdícios e conscientizar sobre a economia de recursos.

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

• Supervisionar o andamento e execução da produção.
• Executar e / ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos.
• Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades.
• Executar e / ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue.
• Executar atividades de cocção das preparações estabelecidas, inclusive da cozinha dietética.
• Decorar as preparações, zelando pela boa apresentação do produto final.
• Organizar a produção, e todas as áreas afins, distribuindo tarefas à equipe.
• Treinar e conscientizar continuamente a equipe sobre a segurança, organização, limpeza, conservação e manutenção de equipamentos, área física e alimentos.
• Assegurar bom relacionamento entre os colaboradores, administrando divergências.
• Realizar testes de novos produtos.
• Controlar desperdícios, conscientizar a equipe sobre economia dos recursos naturais.
• Acompanhar o custo diário junto ao responsável, propondo medidas de melhoria como padronização de porções.
• Requisitar os gêneros alimentícios necessários.
• Assegurar cumprimento dos horários dos serviços e entregas.
• Zelar pela limpeza e organização da área de trabalho, bem como guarda e controle do ferramental, aparelhos e equipamentos.
• Cumprir as orientações referentes a Saúde e Segurança do Trabalho.

Benefícios

Vale Alimentação de até R$ 540
Vale Transporte
Refeição no Local
Assistência Médica
Convênio Farmácia
Parceria com SESC-SP
Assistência Odontológica TotalPass-parceria com academias

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Cozinheiro

Empresa

Novitá restaurantes

Indústria

Indústria de alimentos.

Ramo

Restaurante / Fast Food

Natureza

(EI)