Comprador Controller - Restaurante

Head modho vagas; Belo Horizonte; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa do setor de alimentos e bebidas em Belo Horizonte está buscando um Comprador Controller. O candidato ideal deve ter experiência em compras, negociação eficaz com fornecedores e excelentes habilidades analíticas. Com responsabilidade de planejar compras e controlar estoques, o trabalho oferece um pacote de benefícios, incluindo plano de saúde e premiação mensal. Candidates devem possuir formação superior na área e estar dispostos a um ambiente desafiador.

Serviços

Salário compatível com o mercado

Vale-transporte

Plano de carreira

Plano de saúde

Plano odontológico

Convênio farmacêutico

Premiação mensal

Seguro de vida

Refeição no local

Qualificações

• Experiência como Comprador(a) ou Controller em restaurantes, hotéis ou indústrias alimentícias.
• Forte conhecimento em gestão de custos e controle de estoque.
• Boa comunicação e foco em resultados.

Responsabilidades

• Realizar cotações e negociações de compras.
• Planejar e controlar compras com base em demanda.
• Analisar relatórios de consumo e custos.

Conhecimentos

Organização

Análise crítica

Poder de negociação

Excel intermediário/avançado

Visão estratégica

Proatividade

Formação académica

Ensino superior em Administração, Logística ou Gestão Financeira

Ferramentas

Sistemas de gestão

Descrição da oferta de emprego

Estamos à procura de um Comprador Controller. Se você é uma pessoa organizada, analítica e com poder de negociação, essa oportunidade é para você!

Características que buscamos

• Experiência em compras no setor de alimentos, bebidas e suprimentos de restaurante / hotelaria.
• Capacidade de analisar custos, consumo e estoques, propondo melhorias e economia.
• Visão estratégica para planejar compras considerando sazonalidade e histórico de demanda.
• Negociação eficaz com fornecedores, buscando sempre qualidade, prazo e preço justo.
• Organização e disciplina para controles, relatórios e auditorias.
• Habilidade com Excel e sistemas de gestão.
• Perfil proativo, detalhista e com senso de urgência.

Principais Atividades

• Realizar cotações, negociações e compras de alimentos, bebidas, descartáveis e materiais diversos.
• Planejar e controlar compras com base em histórico, sazonalidade e demanda prevista.
• Analisar relatórios de consumo, custos e rupturas de estoque, propondo melhorias.
• Controlar indicadores de desempenho de compras (custo, prazo, qualidade, perdas).
• Apoiar a gestão financeira com conferência de notas, prazos de pagamento e relatórios.
• Acompanhar inventários e auditorias de estoque.
• Homologar fornecedores e manter cadastro atualizado.
• Realizar a gestão da equipe do almoxarifado.

Requisitos

• Experiência como Comprador(a) ou Controller de compras em restaurantes, hotéis ou indústrias alimentícias.
• Forte conhecimento em gestão de custos, controle de estoque e negociações.
• Excel intermediário / avançado (análises, relatórios e indicadores).
• Organização, visão analítica, foco em resultados e boa comunicação.
• Ensino superior em Administração, Logística, Gestão Financeira ou áreas correlatas.

Diferenciais

• Vivência em restaurantes de grande porte.
• Experiência com sistemas de gestão (ERP / estoque / compras).

Benefícios

• Salário compatível com o mercado.
• Vale-transporte.
• Plano de carreira.
• Plano de saúde.
• Plano odontológico.
• Convênio farmacêutico.
• Premiação mensal.
• Seguro de vida.
• Refeição no local.

Empresa: Head modho vagas