Chefe de Cozinha

Lanchonete Estevão; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma lanchonete local em São Paulo busca um Chefe de Cozinha para liderar a equipe e garantir a qualidade e organização da cozinha. O candidato ideal terá experiência em gestão de equipes e operação de lanchonetes com foco em pratos à la carte. A jornada é parcial, de segunda a sábado, com folga aos domingos.

Qualificações

• Experiência em gestão de equipe e supervisão de limpeza e organização.
• Disponibilidade para trabalhar em regime CLT, turno de tardes.
• Experiência em lanchonetes e pratos à la carte.

Responsabilidades

• Liderar a equipe da cozinha e garantir a limpeza e organização.
• Gerir a equipe, monitorar validade de alimentos e etiquetas.
• Desempenhar funções de Chefe de Cozinha conforme necessidade.

Conhecimentos

Gestão de equipe de cozinha

Organização

Qualidade e segurança alimentar

Formação académica

Experiência em cozinha

Descrição da oferta de emprego

Overview

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha. Nível hierárquico: Especialista. Lugar de trabalho: São Paulo, SP. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT. Jornada Parcial tardes.

Chefe responsável por liderar a equipe da cozinha, fazendo com que se mantenha a limpeza, organização, qualidade e agilidade da montagem e soltura dos pratos. Responsável por toda gestão de equipe da cozinha, monitoramento da validade e etiquetas de alimentos e depois funções de um Chefe de Cozinha. Somos uma lanchonete focada em Pratos à lá Carte. Escala de Trabalhado de Segunda a Sabado, Domingo Folga e feriado em sistema de escala.

Responsibilities

• Chefe responsável por liderar a equipe da cozinha, mantendo limpeza, organização, qualidade e agilidade na montagem e soltura dos pratos.
• Gestão de toda a equipe da cozinha, monitoramento da validade de alimentos e etiquetas.
• Desempenho de funções de um Chefe de Cozinha conforme necessidade.
• Operar em uma lanchonete focada em pratos à la carte.
• Seguir a escala de trabalho de segunda a sábado, com domingo de folga e feriados conforme o sistema de escala.

Qualifications

• Nível hierárquico: Especialista.
• Experiência em gestão de equipe de cozinha e supervisão de limpeza, organização, qualidade e segurança alimentar.
• Disponibilidade para trabalhar em regime CLT, jornada de tardes e disponibilidade de segunda a sábado.