Chefe de Cozinha

Unik RH; Divinópolis; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa do setor de alimentação em Divinópolis/MG está buscando um Encarregado de cozinha. O profissional será responsável por liderar a equipe, planejar a execução dos pratos, implementar novas receitas e garantir a qualidade e segurança alimentar. É necessário ter experiência comprovada em liderança e em cozinhas de alto padrão. A vaga é para jornada noturna e oferece vale-transporte como benefício.

Serviços

Vale-transporte

Qualificações

• Experiência comprovada em liderança de equipe e em cozinha de alto padrão.

Responsabilidades

• Liderar a equipe de cozinha, garantindo a execução correta dos pratos e o padrão de qualidade da casa.
• Planejar e supervisionar o mise en place, execução e finalização dos pratos do cardápio.
• Criar, testar e implementar novas receitas em conjunto com a direção da casa.
• Controlar estoque, insumos e custos da cozinha.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.

Conhecimentos

Liderança de equipe

Cozinha de alto padrão

Descrição da oferta de emprego

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia

Nível hierárquico: Encarregado

Lugar de trabalho: Divinópolis, MG

Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT

Jornada Noturno

Responsabilidades

• Liderar a equipe de cozinha, garantindo a execução correta dos pratos e o padrão de qualidade da casa.
• Planejar e supervisionar o mise en place, execução e finalização dos pratos do cardápio.
• Criar, testar e implementar novas receitas em conjunto com a direção da casa.
• Controlar estoque, insumos e custos da cozinha.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.

Qualificações

• Experiência comprovada em liderança de equipe e em cozinha de alto padrão.

Benefícios

• Vale-transporte