Chefe de Cafeteria e Padaria

Assaí Atacadista; Brasil; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma rede de atacado no Brasil busca um(a) responsável pelo setor de Cafeteria e Padaria. O profissional será encarregado de garantir o crescimento das vendas, gerenciar a equipe e acompanhar a produção e o estoque. É essencial ter experiência em gestão de padarias e conhecimentos em compras e indicadores. A empresa oferece diversos benefícios, incluindo assistência médica e vale transporte. Os candidatos devem ter Ensino Médio completo e idade mínima de 21 anos.

Serviços

Ajuda de Custo (Assistência médica)

Cartão Cesta Básica

Refeição no local de trabalho

Extensão da Licença Maternidade

Vale Transporte

Parcerias com academias Gympass e TotalPass

Plano de Carreira

Qualificações

• Experiência em gestão de padarias/cafeterias e fast food.
• Conhecimento em gestão de pessoas e indicadores.

Responsabilidades

• Assegurar o desenvolvimento das vendas do setor de Cafeteria e Padaria.
• Gerir a equipe e acompanhar a produção e exposição dos produtos.
• Fazer gestão eficiente de compras e estoque.

Conhecimentos

Gestão de padarias/cafeterias

Gestão de compras

Conhecimento em indicadores

Capacidade de comunicação

Formação académica

Escolaridade: Ensino Médio Completo

Ferramentas

Pacote Office

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades e atribuições:

Atividades:

• Assegurar o desenvolvimento e o crescimento das vendas do setor de Cafeteria e Padaria, auxiliando o gerente da loja quanto as estratégias para o alcance das metas estabelecidas da loja/setor, propondo ações de melhorias;
• Responsável também pelo acompanhamento de todos processos da produção, exposição, controle e indicadores da Cafeteria e Padaria em geral e, pela gestão de equipe capacitando-os para exercer com qualidade suas atividades;
• Fazer gestão de compras e estoque de maneira eficiente;
• Fazer a gestão da equipe do setor diariamente tendo a comunicação diária com os colaboradores, repassando orientação de vendas, cumprimento de metas e resultados do setor;
• Assegurar o padrão de exposição / sortimento nos balcões durante todo o funcionamento da loja e garante a manutenção dos equipamentos, máquinas e utensílios e insumos no setor;
• Garante a ordem e limpeza em geral do setor e dando atendimento personalizado para os clientes;
• Assegurar o atendimento dos procedimentos da vigilância sanitária, segurança alimentar e segurança no trabalho, garantindo uso adequado de EPIs de todos no setor.

Experiência e Conhecimento:

• Experiência em gestão de padarias/cafeterias, em gestão de compras, estoque e fast food em geral.
• Conhecimento em Gestão de Pessoas, Indicadores e Compras.

Requisitos e qualificações:

• Escolaridade: Ensino Médio Completo
• Faixa etária: Mínimo 21 anos
• Conhecimento no pacote Office

Benefícios:

• Ajuda de Custo (Assistência médica)
• Cartão Cesta Básica
• Refeição no local de trabalho
• Extensão da Licença Maternidade
• Vale Transporte
• Parcerias com academias Gympass e TotalPass
• Plano de Carreira