(banco de talentos) GERENTE PRINCIPAL - CURITIBA

OPERAÇÕES; Curitiba; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma importante rede de fast-food em Curitiba busca Gerente para garantir a operação efetiva do restaurante. O profissional será responsável pela gestão financeira, acompanhamento de indicadores de desempenho e recrutamento de equipe. É essencial ter entre 1 a 3 anos de experiência em gestão e habilidades em atendimento ao cliente. O cargo oferece um regime efetivo, CLT, em período integral, com 10 vagas disponíveis.

Qualificações

• Experiência entre 1 e 3 anos em gestão de equipes.
• Capacidade de análise financeira e controle de despesas.
• Habilidade em criar uma experiência de atendimento ao cliente.

Responsabilidades

• Garantir a execução correta do planejamento de despesas.
• Realizar gestão de indicadores de desempenho da loja.
• Recrutar e selecionar a equipe de base.

Conhecimentos

Gestão de Pessoas

Senso de Dono

Padronização

Experiência do Cliente

Trabalho em Equipe

Gestão Financeira

Descrição da oferta de emprego

Olá, tudo bem?

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O que buscamos:

Um profissional capaz de garantir bons resultados financeiros, por meio da correta operação do restaurante, do cumprimento dos padrões operacionais e da gestão de pessoas, promovendo assim, a melhor experiência de consumo.

Funções e atividades:

• Garantir a correta execução do planejamento de despesas, por meio da análise dos gastos, buscando oportunidades de economia e adequando a alocação de recursos, visando melhores resultados financeiros;
• Atuar para que a equipe de loja esteja sempre apta e capaz de proporcionar uma excelente experiência de consumo aos clientes, realizando um atendimento rápido e cordial, orientado para venda e qualidade dos produtos conforme padrão da Rede;
• Realizar a gestão e o acompanhamento dos indicadores de resultado e desempenho da loja, buscando ações e soluções que visam o crescimento do TM de cada setor, impactando no aumento de faturamento;
• Acompanhar controle de estoque da loja, perdas e ganhos dos insumos, vendas qualificadas, visando o resultado final de CMV estabelecido pela Rede;
• Realizar a gestão de estoque por meio do controle de desperdício e sobra, garantindo a compra correta para atender as necessidades da loja;
• Responsável pelo recrutamento e seleção da equipe de base, dos setores cozinha e atendimento;
• Garantir que os utensílios, equipamentos e sistemas utilizados estejam em quantidade correta, bom estado de conservação e funcionamento, providenciando a aquisição, troca ou manutenção sempre que necessário;
• Conhecer o cardápio, a composição dos pratos e acompanhamentos, os códigos dos produtos e as campanhas promocionais, buscando atualizações constantes com a Rede e transmitindo os conhecimentos para a equipe da loja, a fim de garantir o padrão de qualidade de atendimento ao cliente;
• Assegurar a limpeza e a organização da loja na abertura e fechamento, através da equipe, de acordo com os padrões estabelecidos;
• Conferir a movimentação financeira diária dos caixas, por meio da verificação do sistema VS Operador de caixa, provisionar troco para que atenda às necessidades do turno;
• Acompanhar as visitas dos órgãos fiscalizadores e do controle de qualidade da franqueadora, garantindo a emissão de informações adequadas e verdadeiras, responsabilizando-se pelas providências recomendadas;
• Garantir a limpeza, organização e armazenamento correto dos produtos na câmera fria, acessando o ambiente, conforme a necessidade portando o EPC correto;
• Atuar na gestão de pessoas;
• Responsável por acompanhar os indicadores da loja, direcionando os esforços para que as metas sejam superadas de TM e proporções estabelecidas pela Rede;

Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e líderes com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja.

Dados da vaga

• Número de vagas: 10
• Local de trabalho: Curitiba, PR
• Regime de contratação: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Nível hierárquico: Gerente
• Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

Habilidades

• Gestão de Pessoas
• Senso de Dono
• Padronização
• Experiência do Cliente
• Trabalho em Equipe
• Gestão Financeira