MUITO PRAZER!
Somos um time de mais de 1500 profissionais que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes e divertidas, todos os dias!
Estamos há mais de 25 anos no mercado de A&B. Somos bares, lanchonetes, pizzarias e restaurantes que trabalham todos os dias com uma só ideia na cabeça : que você tenha momentos gostosos e marcantes com a gente!
Requisitos
- Ensino superior completo ou em curso em Logística, Administração, Engenharia ou áreas afins;
- Experiência prévia em áreas de logística, supply chain, planejamento ou atendimento a operações;
- Conhecimento intermediário de Excel e ferramentas de ERP;
- Desejável experiência no setor de foodservice, varejo ou operações com múltiplas unidades.
Objetivo do Cargo
Atuar como elo entre a área de Suprimentos e as unidades operacionais, garantindo o abastecimento adequado das lojas de sua marca sob responsabilidade. Monitorar diariamente a cadeia de fornecimento, desde o envio de pedidos aos fornecedores até a entrega nas lojas e CD, solucionando desvios e garantindo aderência às políticas de compra, prazos e níveis de serviço. Atuar com foco em eficiência, redução de rupturas, agilidade na comunicação com as áreas internas e excelência no atendimento às operações.
Principais Atribuições
Processo de Compras
- Realizar a captação e consolidação da demanda das lojas da marca sob sua responsabilidade, respeitando a grade de compras e políticas da companhia.
- Incluir, conferir e enviar os pedidos aos fornecedores no sistema, garantindo acuracidade e cumprimento das janelas de compras.
- Acompanhar o status dos pedidos abertos, validando o aceite pelos fornecedores e reportando divergências.
- Apoiar a área de Compras com inputs operacionais sobre consumo, sazonalidades e necessidades específicas da marca.
Abastecimento e Monitoramento da Cadeia de Fornecimento
- Monitorar diariamente o ciclo de abastecimento das lojas, identificando riscos de ruptura e atuando com ações corretivas e preventivas.
- Acompanhar o lead time acordado com fornecedores e os prazos logísticos para garantir entregas dentro do SLA.
- Validar periodicamente os estoques e níveis de cobertura das lojas para propor ajustes de compra ou alertar áreas responsáveis.
- Atuar como ponto de contato das lojas de sua marca para temas relacionados a abastecimento e suporte operacional.
- Fornecer suporte no processo de pagamentos aos fornecedores em casos de inconsistências ou atrasos.
- Monitorar a execução da Política de Recebimento afin de garantir que o processo seja seguido pelas operações.
Ocorrências de Entrega
- Registrar, investigar e tratar ocorrências de entrega (atrasos, avarias, faltas ou trocas) com os fornecedores e CD.
- Acionar as áreas responsáveis e acompanhar a resolução das ocorrências, garantindo retorno às lojas dentro do SLA.
- Alimentar os sistemas com informações e evidências das ocorrências para histórico e análise de performance.
- Identificar causas recorrentes e propor planos de ação para mitigação de falhas.
Redirecionamento de Pedidos
- Identificar a necessidade de redirecionamento de pedidos (entre lojas ou entre loja e CD) em casos de urgência ou excesso de estoque.
- Validar as condições de transferência e garantir a execução logística em parceria com as áreas envolvidas.
- Atualizar os registros nos sistemas de forma a garantir rastreabilidade e controle dos estoques.
- Reportar movimentações e desvios à coordenação e às lojas envolvidas.
Alinhamento com Fornecedores
- Realizar contato diário com fornecedores para acompanhamento de pedidos, prazos e ocorrências.
- Cobrar confirmações de entrega, antecipações ou ajustes de pedidos quando necessário.
- Reportar problemas operacionais ou desvios para o Coordenador de Abastecimento e área de Compras.
- Construir um relacionamento colaborativo com os fornecedores, sempre pautado em transparência e assertividade.
Canal de Dúvidas das Lojas
- Atuar como ponto de contato das lojas da sua marca para dúvidas sobre pedidos, prazos, entregas e ocorrências.
- Garantir resposta ágil e resolutiva às demandas operacionais das casas.
- Manter os times de loja atualizados sobre status de entregas, tratativas de ocorrências e planos de ação em curso.
- Escalar ao Coordenador casos críticos ou reincidentes que demandem reavaliação de processo ou fornecedor.