Ajudante De Padeiro

Confidencial; Campinas; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma padaria local em Campinas, São Paulo, está em busca de um padeiro experiente responsável pela preparação de diferentes tipos de pães e pela operação de equipamentos de padaria. O candidato ideal deve ter conhecimento de fermentação e boas práticas de higiene, e será oferecido um pacote de benefícios que inclui vale alimentação e participação nos lucros.

Serviços

Vale Alimentação

Convênio Farmácia

Participação nos Lucros (PLR)

Vale Transporte

Qualificações

• Experiência comprovada na função de padeiro é obrigatória.
• Noções de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
• Controle de estoque e uso adequado de insumos.

Responsabilidades

• Preparar massas de pães variados, seguindo receitas.
• Realizar todos os processos de panificação.
• Zelar pela organização e limpeza do ambiente de trabalho.

Conhecimentos

Preparo de pães diversos

Manipulação e fermentação de massas

Conhecimento de boas práticas de higiene

Ferramentas

Forno

Batedeira

Cilindro

Modeladora

Descrição da oferta de emprego

Resumo

Preparar massas de pães variados (francês, caseiro, doces e salgados), seguindo receitas e padrões da empresa. Realizar o processo completo de panificação: pesagem de ingredientes, mistura, fermentação, modelagem, forneamento e acabamento. Produzir e assar salgados e outros produtos conforme o cardápio da padaria. Zelar pela organização, limpeza e higienização do ambiente de trabalho, equipamentos e utensílios.

Atividades / Responsabilidades

• Preparo de pães diversos: francês, caseiro, doces e salgados.
• Manipulação e fermentação de massas.
• Modelagem, forneamento e acabamento de produtos de panificação.
• Conhecimento sobre proporções de ingredientes, temperaturas e tempos de fermentação.
• Noções de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
• Controle de estoque e uso adequado de insumos.
• Operação de equipamentos de padaria (batedeira, cilindro, forno, modeladora etc.).
• Experiência comprovada na função de padeiro.

Qualificações

• Idioma: Português

Condições de trabalho

• Carga Horária: Combinar
• Dias: 6D X 1D
• Experiência exigida: Com Experiência

Benefícios

• Vale Alimentação
• Convênio Farmácia
• Participação nos Lucros (PLR)
• Vale Transporte