Purchasing Manager

Chartered Institute of Procurement and Supply (CIPS); United Arab Emirates; On-site; AED 120,000 - 200,000; Full time

Job summary

مؤسسة رائدة في إدارة المشتريات تبحث عن مدير مشتريات يتولى مسؤولية تنظيم جميع أنشطة الشراء للفندق لضمان توفير السلع والخدمات في الوقت المناسب وبأفضل جودة وسعر. يجب أن يكون لدى المرشح خبرة لا تقل عن 5 سنوات في المشتريات، بما في ذلك 2-3 سنوات في دور إداري، بالإضافة إلى مهارات تفاوض وإدارة قوية. يتمتع المرشح الناجح بفهم قوي لإجراءات الشراء في الفنادق ومراقبة التكاليف.

Qualifications

• حد أدنى 5 سنوات من الخبرة في المشتريات أو التوريد، بما في ذلك 2-3 سنوات في دور إداري.
• فهم قوي لإجراءات مشتريات الفنادق وإدارة التكلفة.

Responsibilities

• إدارة جميع أنشطة الشراء والتوريد للفندق.
• تقييم والتفاوض مع الموردين للحصول على أفضل قيمة.
• مراقبة مستويات المخزون ومنع الإفراط أو النقص.

Skills

التفاوض

الاتصال

إدارة الموردين

تحليل البيانات

حل المشكلات

Education

خبرة 5 سنوات في المشتريات أو التوريد

خبرة من 2-3 سنوات في دور إداري

Job description

معلومات عن الشركة

Fairmont Bab Al Bahr is a 5-star Abu Dhabi beach resort with a stunning setting on Abu Dhabi Creek. Our luxurious urban hideaway offers unparalleled panoramas over the glittering white‑marble minarets of iconic Sheikh Zayed Grand Mosque. Alongside exquisite restaurants and bars, Fairmont Abu Dhabi boasts 366 spacious rooms, suites and a villa. Designed with discerning business and leisure guests in mind, our incomparable facilities include a private beach, pool, meeting rooms, and a magnificent ballroom for lavish celebrations.

وصف الوظيفة

The Purchasing Manager is responsible for planning, organizing, and controlling all purchasing activities of the hotel to ensure timely procurement of goods and services at the best quality, price, and delivery terms. This role ensures compliance with hotel policies, brand standards, and ethical sourcing practices while supporting operational efficiency and cost control across all departments.

Key Responsibilities

• Manage and oversee all purchasing and procurement activities for the hotel.


• Source, evaluate, and negotiate with suppliers to obtain the best value in terms of quality, price, and service.


• Ensure all purchases comply with company policies, brand standards, and approval procedures.


• Develop and maintain strong relationships with approved suppliers and vendors.


• Coordinate closely with Finance, Cost Control, and operating departments to support budgetary and operational needs.


• Review and approve purchase requisitions, purchase orders, and supplier contracts.


• Monitor inventory levels and purchasing trends to prevent overstocking or shortages.


• Ensure proper documentation, filing, and traceability of all purchasing transactions.


• Implement cost‑saving initiatives and continuous improvement in procurement processes.


• Ensure compliance with sustainability, ethical sourcing, and local regulatory requirements.


• Prepare purchasing reports, market analysis, and supplier performance evaluations.


• Supervise and train purchasing team members to ensure efficient operations.

المؤهلات

• Minimum 5 years' experience in purchasing or procurement, including 2-3 years in a managerial role, preferably in a 4- or 5-star hotel.


• Strong negotiation, communication, and vendor management skills.


• Solid understanding of hotel purchasing procedures, inventory control, and cost management.


• Strong analytical, organizational, and problem‑solving skills.


• High level of integrity, professionalism, and attention to detail.