Head of F&B Experience - Luxury Hotel Leadership

Fairmont Hotels & Resorts; Ciudad de México; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en México busca un Gerente de Alimentos y Bebidas para liderar la estrategia y operación de sus puntos de venta. El candidato ideal debe tener más de 3 años de experiencia en hoteles de alta gama, con habilidades en gestión, liderazgo y una sólida formación en administración hotelera. Se ofrece un ambiente profesional enfocado en la innovación y una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes.

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia en posiciones gerenciales dentro del área F&B en hoteles de lujo.
• Inglés avanzado (oral y escrito).
• Conocimientos sólidos en gestión de costos y planificación operativa.

Responsabilidades

• Liderar la estrategia y operación de todos los puntos de venta de Alimentos y Bebidas.
• Asegurar la excelencia en la experiencia del huésped.
• Elaborar y controlar presupuestos anuales y proyecciones mensuales.

Conocimientos

Liderazgo inspirador

Comunicación efectiva

Orientación a resultados

Pensamiento estratégico

Creatividad

Educación

Licenciatura en Administración Hotelera, Turismo, Gastronomía o carrera afín

Herramientas

Sistemas Opera

Micros

Birchstreet

Descripción del empleo

Un hotel de lujo en México busca un Gerente de Alimentos y Bebidas para liderar la estrategia y operación de sus puntos de venta. El candidato ideal debe tener más de 3 años de experiencia en hoteles de alta gama, con habilidades en gestión, liderazgo y una sólida formación en administración hotelera. Se ofrece un ambiente profesional enfocado en la innovación y una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes.