Cocinero C - Comedor de Empleados

Four Seasons Hotels and Resorts; Estado de México; Híbrido; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en México busca un Ayudante de Cocina para apoyar en la preparación de platillos durante el servicio. Se requieren al menos 2 años de experiencia en un puesto similar y una carrera técnica en Gastronomía. Ofrecen salarios competitivos y beneficios como transporte, lavado de uniformes y oportunidades de desarrollo profesional. Incorporarse a un equipo que valora el servicio y la satisfacción laboral.

Servicios

Salarios altamente competitivos

Servicio de transporte

Lavado de uniformes

Talleres de formación internos

Reconocimientos al empleado

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
• Valorable experiencia en gastronomía en un hotel de lujo.
• Autorización de trabajo vigente en México.

Responsabilidades

• Garantizar la higiene y acomodo del área de trabajo.
• Apoyar en la preparación de platillos durante el servicio.
• Solicitar asistencia ante dudas en el proceso de recetas.

Conocimientos

Habilidades interpersonales y de comunicación

Trabajo organizado y seguro

Educación

Carrera técnica en Gastronomía o afín

Descripción del empleo

Sobre el rol del Ayudante de Cocina

Apoyará en la preparación de platillos de manera activa durante el servicio, junto con el resto de la brigada de cocina llevará a cabo la sanitización, recepción, acomodo, limpieza, preparación y producción de alimentos y todas sus actividades colaterales.

¿Qué harás en este puesto?

• Garantizar la higiene y acomodo del área de trabajo, materiales e insumos previos a toda manipulación de alimentos.
• Dar apoyo en la preparación (misen place) asignadas.
• Apoyo en la realización de las recetas/proceso de manera cabal y disciplinada en caso de existir dudas solicitar asistencia.
• Apoyo en la preparación de alimentos durante el servicio de alimentos con pulcritud, sentido de urgencia y disciplina.
• Apoyar de manera activa al acomodo de todos los espacios de almacenamiento de alimentos.

¿Qué será necesario para este rol?

• Carrera técnica en Gastronomía o afín
• Experiencia mínima de 2 años en el puesto
• Se valorará experiencia de más de un año trabajando en gastronomía en un hotel de lujo o similar
• Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación
• Trabajar de manera segura, prudente y organizada.

*Este trabajo requiere que los aplicantes tengan autorización de trabajo vigente en México y el español es esencial*.

Lo que ofrecemos

• Compensación: Salarios altamente competitivos, así como un plan anual de incentivos para puestos directivos y/o a nivel de Jefe de Departamento.
• Transporte: Servicio de transporte desde San Lucas y San José del Cabo hasta el resort
• Uniformes: Lavado de los uniformes para los empleados
• Formación y desarrollo: Talleres de formación internos para empleados de línea y/o directivos
• Reconocimientos: Premios al servicio de los empleados, así como premios al empleado del mes y al empleado del año.

Cultura de Servicio

Four Seasons figura constantemente entre los mejores hoteles del mundo y las marcas más prestigiosas en las encuestas de los lectores, en las reseñas de los viajeros y en los premios de la industria. Nuestro mayor activo, y la clave de nuestro éxito, es nuestra gente. Creemos que cada uno de nosotros necesita un sentido de dignidad, orgullo y satisfacción en lo que hacemos.

Obtenga más información visitándonos

• Sitio web de la empresa: www.fourseasons.com
• Nuestras carreras profesionales: https://careers.fourseasons.com/us/en
• LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts
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