Asistente Operativo de Alimentos y Bebidas

Original-Group; Cancún; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una firma mexicana en hostelería busca un asistente de AyB para supervisar la operación de centros de consumo. Se requiere licenciatura y tres años de experiencia en Hoteles Gran Turismo, además de un nivel avanzado de inglés. Las funciones incluyen supervisar el equipo, informar sobre ocupaciones y manejar quejas de clientes para asegurar su satisfacción total.

Formación

• Tres años de experiencia como asistente de AyB en Hoteles Gran Turismo.
• Capacidad para supervisar y dirigir operaciones.
• Habilidad para manejar quejas de los clientes.

Responsabilidades

• Supervisa el seguimiento de las formas y sistemas de control.
• Informa al gerente de los pronósticos de ocupación.
• Autoriza requisiciones y elabora reportes de personal.

Conocimientos

Inglés avanzado

Supervisión del equipo

Análisis de control de calidad

Educación

Licenciatura

Descripción del empleo

Original Group es una firma mexicana con más de 40 años de experiencia, activo en los sectores de Hotelería, industria de cruceros, clubes vacacionales y bienes raíces.

Actualmente nos encontramos en búsqueda de profesionales con experiencia previa en la vacante disponible y adicionalmente cumpla con las siguientes características:

Escolaridad: Licenciatura

Idiomas: Inglés avanzado

Experiencia: Tres años de experiencia como asistente de AyB en Hoteles Gran Turismo.

Objetivo

Persona responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de centros de consumo para el servicio, siempre en función a la misión de la empresa y buscando la satisfacción total de los clientes.

Funciones

• Supervisa el seguimiento de las formas y sistemas de control
• Informa al gerente de los pronósticos de ocupación
• Autoriza requisiciones
• Analiza constantemente el cheque promedio de alimentos y bebidas.
• Programa y supervisa el trabajo del personal a su cargo.
• Elabora reportes de puntualidad, aseo, asistencia, y disciplina del personal a su cargo
• Establece juntas periódicas con los empleados a fin de evaluar el servicio
• Capacita constantemente a su personal
• Verifica la calidad del servicio en base a las normas y procedimientos del establecimiento.
• Atiende quejas de los clientes