VICE DIRETTORE RISTORANTE

Humangest S.p.A.; Comunità Montana Agno-Chiampo; In loco; EUR 90.000 - 110.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento è alla ricerca di un/a Vice Direttore/Vice Direttrice per un ristorante a Vicenza. Il candidato ideale avrà esperienza nella gestione del servizio di sala e nella supervisione dei turni. I requisiti includono disponibilità a turni spezzati e residenza nei pressi del luogo di lavoro. Offriamo contratto a tempo determinato con opportunità di formazione e crescita professionale in un ambiente dinamico.

Competenze

• Esperienza a livello di ristorazione organizzata con servizio di sala.
• Disponibilità a turni spezzati pranzo/cena.
• Residenza in zona e disponibilità a spostamenti.

Mansioni

• Gestire operativamente la sala e supervisionare il servizio.
• Pianificare i turni e gestire l'apertura/chiusura della cassa.
• Supportare il direttore nei vari ordinativi e gestione del team.

Conoscenze

Gestione del servizio di sala

Supervisione dei turni

Formazione del personale

Descrizione del lavoro

Humangest Spa, filiale di Vicenza, è alla ricerca di un/una Vice Direttore/Vice Direttrice per ristorante su Vicenza (VI).

La risorsa sarà il braccio destro del direttore di locale, occupandosi della gestione del servizio di sala e supportando l'organizzazione della ristorazione. Coordinerà il team, supervisionerà i turni, gli ordinativi e la formazione del personale secondo gli standard aziendali.

Mansioni:

• gestione operativa della sala a 360° e supervisione del servizio;
• planning dei turni e gestione apertura/chiusura cassa;
• supporto al direttore negli ordinativi e nella gestione del team;
• formazione del personale su indicazione del direttore;
• collaborazione con cucina e altri reparti per garantire un servizio efficiente.

Requisiti richiesti:

• esperienza maturata in contesti di ristorazione organizzata con servizio di sala;
• disponibilità a turni spezzati pranzo/cena;
• domicilio in zona con spostamenti durante la giornata lavorativa.

Orario di lavoro: full time su turni, disponibilità nei fine settimana

Tipologia contrattuale: CCNL Turismo Pubblici Esercizi, livello in base all'esperienza

Luogo di lavoro: Vicenza (VI)

SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni società del gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali, vietandone la realizzazione al proprio interno.

#nordest

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato