Store Restaurant Manager

Job Just On Business; Plasencia; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una importante azienda nel settore della ristorazione cerca un Restaurant Store Manager a Piacenza. La figura si occuperà della gestione complessiva del ristorante, supervisionando il team e monitorando le performance finanziarie. Si richiede esperienza pregressa nel settore e capacità di problem-solving. Offriamo un contratto a tempo indeterminato e opportunità di crescita in un ambiente dinamico.

Servizi

Contratto a tempo indeterminato

Opportunità di crescita professionale

Contesto stimolante

Competenze

• Esperienza pregressa come Food and Beverage Manager.
• Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di gestione finanziaria.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.

Mansioni

• Gestire la gestione complessiva del ristorante.
• Coordinare e supervisionare il team di sala e di cucina.
• Monitorare le performance finanziarie e preparare report periodici.
• Gestire le relazioni con i fornitori e l'approvvigionamento.

Conoscenze

Doti organizzative

Capacità di leadership

Orientamento al cliente

Problem-solving

Descrizione del lavoro

Per importante azienda cliente, leader nel settore della ristorazione, ricerchiamo, su Parma un : Restaurant Store manager, con esperienza.

Di cosa ti occuperai?

La risorsa sarà responsabile della gestione complessiva del ristorante, con l'obiettivo di garantire il massimo livello di soddisfazione del cliente e l'efficienza operativa. Le principali attività includono :

• Coordinare e supervisionare il team di sala e di cucina, assicurando il corretto svolgimento del servizio e mantenendo elevati standard qualitativi.
• Gestire e ottimizzare le risorse , sia in termini di personale che di forniture, per garantire un'efficace organizzazione operativa.
• Monitorare le performance finanziarie , preparando report periodici su costi, vendite e margini di profitto.
• Occuparsi delle relazioni con i fornitori e della gestione degli approvvigionamenti, assicurando che tutte le materie prime siano di alta qualità.
• Assicurarsi che tutte le normative in materia di igiene e sicurezza siano rispettate in ogni fase del servizio

Sai cosa ricerchiamo?

• Esperienza pregressa come Food and Beverage Manager o in ruoli di gestione avanzata all'interno del settore della ristorazione.
• Ottime doti organizzative, comunicative e capacità di leadership.
• Orientamento al cliente e al problem-solving, con una forte attenzione alla qualità del servizio.
• Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di gestione finanziaria.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i festivi.

Altre informazioni

Siamo sicuri che sei curioso di sapere cosa offriamo :

• Contratto a tempo indeterminato con inquadramento CCNL Pubblici Esercizi e Ristorazione , livello e retribuzione definiti in base all'esperienza.
• Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e strutturato, con prospettive di sviluppo continuo.
• Un contesto stimolante e orientato all'eccellenza, dove la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente sono priorità assolute.
• Sede di lavoro : PIACENZA (PC)

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198 / 2006.

Settore : Ristorazione / Catering

Ruolo : Ristorazione / Hotellerie

Anni di esperienza : 2-3 anni

Gestisce altre persone : Sì

Tipo di occupazione : Contratto a tempo indeterminato

Inquadramento : Impiegato