Store manager

Just On Business Filiale Job Logical; Lombardia; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante catena di ristoranti è alla ricerca di un Restaurant Manager con esperienza per gestire un ristorante a Milano Merlata. La figura dovrà coordinare il personale, ottimizzare le risorse e garantire il rispetto delle normative. Offriamo un contratto a tempo determinato con prospettive di stabilizzazione e opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico. Si richiede flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i weekend.

Competenze

• Esperienza come Food and Beverage Manager o simile.
• Ottime capacità di leadership e comunicazione.
• Conoscenza delle normative HACCP.

Mansioni

• Gestire il ristorante per garantire soddisfazione e efficienza.
• Supervisionare il team di sala e cucina.
• Monitorare le performance finanziarie.
• Gestire le relazioni con i fornitori.

Conoscenze

Leadership

Organizzazione

Orientamento al cliente

Problem-solving

Conoscenza HACCP

Comunicazione

Descrizione del lavoro

Posizione

Stiamo ricercando per importante catena di ristoranti fast food, leader nel settore horeca commerciale, un Restaurant manager, con esperienza.

Di cosa ti occuperai?

La risorsa sarà responsabile della gestione complessiva del ristorante, con l'obiettivo di garantire il massimo livello di soddisfazione del cliente e l'efficienza operativa. Le principali attività includono:

• Coordinare e supervisionare il team di sala e di cucina, assicurando il corretto svolgimento del servizio e mantenendo elevati standard qualitativi.
• Gestire e ottimizzare le risorse, sia in termini di personale che di forniture, per garantire un'efficace organizzazione operativa.
• Monitorare le performance finanziarie, preparando report periodici su costi, vendite e margini di profitto.
• Occuparsi delle relazioni con i fornitori e della gestione degli approvvigionamenti, assicurando che tutte le materie prime siano di alta qualità.
• Assicurarsi che tutte le normative in materia di igiene e sicurezza siano rispettate in ogni fase del servizio

Requisiti

Sai cosa ricerchiamo?

• Esperienza pregressa come Food and Beverage Manager o in ruoli di gestione avanzata all'interno del settore della ristorazione.
• Ottime doti organizzative, comunicative e capacità di leadership.
• Orientamento al cliente e al problem-solving, con una forte attenzione alla qualità del servizio.
• Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di gestione finanziaria.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i festivi.

Altre informazioni

Siamo sicuri che sei curioso di sapere cosa offriamo:

• Contratto a tempo determinato, scopo stabilizzazione in azienda con inquadramento CCNL Pubblici Esercizi e Ristorazione, livello e retribuzione definiti in base all'esperienza.
• Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e strutturato, con prospettive di sviluppo continuo.
• Un contesto stimolante e orientato all'eccellenza, dove la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente sono priorità assolute.
• Sede di lavoro: Milano Merlata
• FULL TIME

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.