Sous Chef Per Ristorante Lombardo

Restworld; Saronno; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante tradizionale a Saronno cerca un Sous Chef per unirsi a una squadra appassionata. Questa posizione offre l'opportunità di lavorare in autonomia, supervisionare la brigata e gestire le comande, contribuendo alla creazione di piatti tipici e innovativi. Il contratto inizia a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. I benefit includono pasti per lo staff, abbigliamento da lavoro e formazione continua.

Servizi

Formazione continua

Pasti inclusi per lo staff

Abbigliamento da lavoro

Competenze

• Esperienza in cucina, preferibilmente come Sous Chef o Capo Partita.
• Capacità di lavorare in autonomia e gestire una brigata.
• Passione per la cucina milanese con un tocco moderno.

Mansioni

• Collaborare con la squadra per creare piatti tradizionali e creativi.
• Supervisionare la brigata e gestire le comande.
• Gestire ordini e forniture, curando la qualità dei piatti.

Conoscenze

Antipasti

Autonomia gestione della posizione

Gestione brigata

Gestione comande della cucina

Gestire ordini e forniture della cucina

Primi piatti

Secondi piatti

Supervisionare il personale

Descrizione del lavoro

Descrizione

Vuoi essere protagonista in una cucina di tradizione e creatività?

Il Passerotto 1890 cerca un / una Sous Chef a Saronno per rafforzare una squadra gastronomica che da oltre trent’anni rende omaggio alla cucina milanese e lombarda, con incursioni creative nei grandi classici italiani. Il ristorante, attivo dal 1890, offre un contesto formale con 120 coperti distribuiti tra diverse sale e veranda, punto di riferimento in città per chi ama la qualità e l’originalità.

Il ruolo di Sous Chef a Saronno significa :

• Lavorare in autonomia e gestire la posizione con responsabilità
• Supervisionare la brigata di cucina e coordinare le comande
• Curare antipasti, primi e secondi piatti tipici e creativi, gestendo ordini e forniture
• Collaborare con una squadra appassionata e storica

Non è tassativo aver già ricoperto il ruolo di Sous Chef : è perfetto anche per un / una Capo Partita solido / a che vuole crescere e fare il salto di qualità.

Chi ama la cucina milanese con un tocco moderno qui trova stimoli, formazione continua e attenzione al benessere : pasti staff e abbigliamento da lavoro inclusi. Un’opportunità per crescere nel cuore della ristorazione di Saronno.

Porta la tua esperienza in un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano ogni giorno. Se cerchi una sfida vera, candidati ora!

Contratto

Cosa prevede l'offerta :

• Contratto : tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
• Retribuzione : tra 1.900 e 2.000 euro netti al mese, su 14 mensilità.
• Pasti inclusi durante il servizio.
• Abbigliamento da lavoro fornito.
• Formazione continua garantita dall’azienda.

Orario di lavoro

• Impegno : Full Time su 6 giorni a settimana.
• Turni unici serali dal martedì al sabato (cena), più il pranzo la domenica. Riposo continuativo dalla domenica pomeriggio al martedì pomeriggio.

Un’occasione interessante per chi cerca stabilità, benefit concreti e possibilità di crescita nel mondo della cucina.

Cosa offre l'azienda

• Formazione continua.
• Pasti inclusi per lo staff.
• Abbigliamento da lavoro.

Competenze necessarie

• Antipasti.
• Autonomia gestione della posizione.
• Gestione brigata.
• Gestione comande della cucina.
• Gestire ordini e forniture della cucina.
• Primi piatti.
• Secondi piatti.
• Supervisionare il personale.