Responsabile cuoco/a - torri di quartesolo

GRUPPO SERENISSIMA; Torri di Quartesolo; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nella ristorazione a Torri di Quartesolo cerca un/una Responsabile Cuoco/A. Il candidato si occuperà della preparazione di pasti e della gestione del team in un contesto di ristorazione collettiva. Sono richieste esperienza, diploma alberghiero e conoscenze HACCP. L'ambiente di lavoro è innovativo, con possibilità di formazione continua e supporto al benessere psicologico. Orario full time dal lunedì al venerdì.

Servizi

Ristorante aziendale a prezzo simbolico

Supporto al benessere psicologico

Formazione tecnica e trasversale continua

Competenze

• Preferibile esperienza nella ristorazione collettiva, mense aziendali, o ristoranti commerciali.
• Ambizione, passione e curiosità nell'ambito ristorativo.
• Dinamismo e attenzione al dettaglio.

Mansioni

• Preparare pasti giornalieri seguendo le ricette.
• Gestire il magazzino e coordinare il team di cuochi.
• Seguire le indicazioni per la gestione delle diete.

Conoscenze

Esperienza in cucina nella ristorazione collettiva

Conoscenza delle norme HACCP

Capacità di lavorare in gruppo

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Strumenti

Utilizzo basilare del PC

Descrizione del lavoro

Luogo di lavoro: Torri di Quartesolo

Contratto: Da definire

Area: Ristorazione, Ospitalità alberghiera

Descrizione attività

La nostra azienda è leader nel settore della ristorazione collettiva, specializzata nella produzione di pasti per strutture ospedaliere, aziende e scuole. Con un forte impegno verso la qualità e la sicurezza alimentare, offriamo soluzioni nutrizionali personalizzate, progettate per soddisfare le esigenze specifiche di ogni cliente.I nostri pasti sono preparati da chef esperti utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità, garantendo piatti gustosi e bilanciati. Siamo consapevoli dell'importanza di un'alimentazione sana, specialmente in contesti sensibili come ospedali e scuole, dove ogni pasto deve contribuire al benessere e alla salute dei consumatori.Inoltre, gestiamo locali pubblici con un focus sull'ospitalità e l'esperienza del cliente. La nostra missione è offrire un servizio impeccabile, creando ambienti accoglienti dove i clienti possono godere di un'ottima cucina e di un'atmosfera piacevole.Siamo dedicati all'innovazione e alla sostenibilità, cercando sempre di migliorare i nostri processi e ridurre l'impatto ambientale. La nostra passione per la ristorazione si riflette in ogni piatto che serviamo, rendendoci un partner affidabile per tutte le esigenze di ristorazione collettiva.Contattaci per scoprire come possiamo supportare la tua struttura con soluzioni gastronomiche di alta qualità!

Descrizione dell'offerta

Stiamo cercando un/una RESPONSABILE CUOCO/A per il nostro centro cottura di TORRI DI QUARTESOLO (VI). La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestire il magazzino e coordinare il il team di cuochi/e e aiuto cuochi/e. Si richiede: preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali; conoscenza basilare nell'uso del PC; diploma di scuola alberghiera; conoscenza delle norme HACCP; ambizione e passione e curiosità nell'ambito ristorativo. Il profilo ideale si presenta con: dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario. Cosa offriamo? cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo; possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili; supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari; politica di formazione W9continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata. Disponibilità full time dal lunedì al venerdì (turno 5+2) con orario dallle 5.00 alle 13.30 con mezz'ora di pausa. Asssunzione diretta Il processo di assunzione è stato definito all'interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://.../parita/

Rif.: 588411794
Data scadenza: 22/01/2026