Pastry Demi Chef de Partie

Terme di Saturnia; Manciano; In loco; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una destinazione termale cerca un Demi Chef di Pasticceria per il suo dipartimento F&B. Il candidato ideale ha 1-3 anni di esperienza in hotel di lusso, familiarità con le tecniche di pasticceria e certificazione HACCP. Offriamo contratto iniziale a tempo determinato, RAL tra 25.000€ e 30.000€, e possibilità di vitto e alloggio per non automuniti. Unisciti a un team riconosciuto a livello mondiale e cresci con noi.

Competenze

• Hai maturato 1-3 anni di esperienza come Pasticcere in Hotel di lusso e/o ristoranti di alta classe.
• Hai una conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle nuove tendenze.
• Sei in possesso della certificazione HACCP.

Mansioni

• Supportare lo Chef de Partie di Pasticceria nella gestione della sezione pasticceria.
• Preparazione della pasticceria con attenzione ai tempi e alla qualità.
• Rispetto delle procedure igieniche e di conservazione dei cibi.
• Gestione della rotazione delle scorte e controllo degli sprechi.

Conoscenze

Esperienza in pasticceria

Conoscenza delle tecniche di pasticceria

Capacità di lavorare sotto pressione

Attenzione ai dettagli

Certificazione HACCP

Descrizione del lavoro

Descrizione della Funzione

All'interno del Gruppo Terme & SPA Italia, Terme di Saturnia Natural Destination con le sue acque prodigiose, che da 3000 anni sgorgano dalle profondità e regalano una vera e propria rinascita.

Un luogo dall’energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza, che si compone di diversi luoghi accomunati dall’arte dell’accoglienza quali il resort 5*LHW e il ristorante 1919, storico elemento centrale di questa Realtà in cui quotidianamente ci si impegna a offrire un servizio eccezionale e un'esperienza indimenticabile.

Per Terme di Saturnia Natural Destination siamo alla ricerca di Demi Chef di Pasticceria.

Sarai inserito all'interno del dipartimento F&B - Cucina entrando a far parte di una realtà conosciuta a livello mondiale, dove storia e prestigio coincidono con la passione e la professionalità di una squadra d'eccellenza.

Di Cosa Ti Occuperai

• Supportare lo Chef de Partie di Pasticceria nella gestione e organizzazione della sezione pasticceria.
• Preparazione: preparazione della pasticceria gestendo i tempi e la qualità dei prodotti secondo gli standard di servizio.
• Controllo Qualità: rispetto di tutte le procedure e le politiche standard dell’hotel relative alla preparazione, ricezione, conservazione e igiene dei cibi.
• Assistere nella gestione della rotazione delle scorte, nell'ordinazione degli ingredienti e nel controllo degli sprechi.

Cosa Ti Offriamo

Sai già quanta flessibilità e disponibilità richieda questo lavoro, se hai deciso di farne il tuo futuro Terme di Saturnia ti accoglierà per crescere insieme. Prevediamo un inserimento con contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, CCNL applicato: Aziende Termali, RAL iniziale tra i 25.000€ - 30.000€, sede di lavoro: Terme di Saturnia Natural Destination, SPA e Golf Resort - Manciano (GR), se non automuniti previsti vitto e alloggio.

https://www.termedisaturnia.it/

Stiamo Cercando Te Se

• Hai maturato 1-3 anni di esperienza come Pasticcere in Hotel di lusso e/o ristoranti di alta classe.
• Hai una conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle nuove tendenze.
• Sai lavorare in un ambiente ad alta pressione, rispettando i tempi e garantendo precisione e attenzione ai dettagli.
• Sei in possesso della certificazione HACCP.

Come Funziona L'iter Di Selezione

• Studieremo il tuo CV.
• Se troveremo il giusto match, ti ricontatteremo per conoscerci.
• Valuteremo le tue soft skills in un incontro conoscitivo online con HR.
• Organizzeremo un secondo colloquio nei nostri uffici, durante il quale avrai modo di conoscere il Top Management dell’Azienda.

Se vuoi entrare a far parte del team, non ti resta che fare application!

Il presente annuncio si rivolge ai candidati di ambo i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs. 198/06). I candidati potranno inviare la propria risposta rilasciando specifica autorizzazione ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”) relativo al trattamento dei dati personali.

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