Pastry Assistant

Ali Spa - Filiale di Roma; Toscana; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda rinomata nel settore della pasticceria liquida è alla ricerca di un PASTRY ASSISTANT per un prestigioso caffè a Firenze. Offriamo un ambiente di alta qualità con opportunità di crescita professionale. Il candidato ideale avrà esperienza in pasticceria, una passione per l'eccellenza e la capacità di lavorare in team. Richiediamo disponibilità da marzo 2025 per un contratto iniziale di 6 mesi con possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato.

Servizi

Ambiente di lavoro stimolante

Opportunità di crescita interna

Competenze

• Esperienza pregressa in laboratori di pasticceria o fine dining.
• Solidità nelle tecniche di pasticceria classica.
• Attitudine positiva e predisposizione al lavoro di squadra.

Mansioni

• Supporto al Pastry Chef nella preparazione di dolci e cioccolateria.
• Gestione delle preparazioni di base.
• Cura della presentazione del prodotto.
• Mantenimento del laboratorio secondo le normative HACCP.
• Collaborazione con il team per un lavoro armonioso.

Conoscenze

Tecniche di pasticceria classica

Capacità di lavoro in squadra

Precisione

Passione per l'eccellenza

Descrizione del lavoro

PASTRY ASSISTANT PER ICONICA REALTÀ FIORENTINA DEL LUSSO

RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settore Hospitality di Lusso, ricerca un/a PASTRY ASSISTANT per Prestigiosa Cioccolateria e Caffè di Lusso nel cuore di Firenze:

PASTRY ASSISTANT PER ICONICA REALTÀ FIORENTINA DEL LUSSO

Unisciti a una realtà iconica nel cuore pulsante di Firenze, dove l''alta pasticceria incontra uno stile inconfondibile. In questo laboratorio d''eccellenza, la qualità del prodotto nasce da un clima lavorativo sereno e collaborativo: entrerai in una brigata affiatata, supportata da un''azienda che investe sul benessere delle persone e offre concreti percorsi di crescita. L''opportunità ideale per chi cerca stabilità, armonia e perfezionamento professionale in un contesto di assoluto prestigio.

Responsabilità

• Supporto operativo al Pastry Chef nella preparazione della linea di pasticceria (moderna, classica e lievitati) e cioccolateria.
• Gestione autonoma delle preparazioni di base garantendo gli elevati standard qualitativi ed estetici richiesti dal brand.
• Cura meticolosa della presentazione del prodotto.
• Mantenimento dell''ordine, della pulizia e rispetto rigoroso delle normative HACCP all''interno del laboratorio.
• Collaborazione attiva con il team per garantire un flusso di lavoro armonioso ed efficiente.

Cosa Cerchiamo

• Esperienza pregressa, anche breve, maturata in laboratori di pasticceria, hotellerie di lusso o realtà fine dining.
• Solide basi tecniche di pasticceria classica e interesse per il mondo del cioccolato.
• Attitudine positiva, umiltà e forte predisposizione al lavoro di squadra: cerchiamo persone che amino lavorare in armonia.
• Precisione, puntualità e passione per l''eccellenza.
• Disponibilità all''inserimento a partire dal 1° Marzo 2025.

Orario di lavoro

• Full Time su turni unici

Cosa Offriamo

• Contratto: Tempo determinato iniziale di 6 mesi con concreta possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato.
• CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi (Inquadramento previsto: IV Livello).
• Retribuzione: RAL di sicuro interesse ed in ogni caso commisurata all''effettiva esperienza e competenza del/della candidato/a.
• Ambiente: Un contesto lavorativo che valorizza le risorse umane e offre reali opportunità di carriera interna.

Luogo di lavoro: Firenze (Centro Storico).

Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguene nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.