Maître (tempo indeterminato)

Emilav Srl; Alghero; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di Alghero sta cercando un Maître con almeno 5 anni di esperienza per dirigere il servizio di sala. Il candidato dovrà coordinare i camerieri, ottimizzare il servizio con la cucina e garantire un'eccellente esperienza per i clienti. È previsto un contratto a tempo indeterminato dopo un periodo di prova di 6 mesi, unitamente a vitto e alloggio.

Servizi

Vitto e alloggio

Competenze

• Minimo 5 anni di esperienza come Maître o in un ruolo simile.
• Capacità di gestire e coordinare il lavoro di squadra.
• Competenze nel servizio al cliente e gestione dei reclami.

Mansioni

• Dirigere e controllare il lavoro del personale di sala.
• Ottimizzare il servizio coordinando con la cucina.
• Accogliere i clienti e presentare il menù e la carta dei vini.

Conoscenze

Esperienza nella gestione del servizio

Capacità di coordinamento

Competenze relazionali con i clienti

Descrizione del lavoro

Ricerchiamo, per un ristorante di Alghero, un Maître (responsabile di sala) con almeno 5 anni di esperienza nel ruolo. La figura ricercata dirige e controlla il lavoro dei camerieri di sala; coordina il servizio di sala con i carichi di lavoro della cucina, cercando di ottimizzare il servizio; si occupa dell’accoglienza dei clienti e presenta il menù e la carta dei vini. Consiglia i clienti sulle scelte e raccoglie eventuali reclami e indicazioni per il miglioramento del servizio.

Assunzione a tempo indeterminato al termine di un periodo di prova di 6 mesi

Sono previsti vitto e alloggio

Luogo di lavoro: Alghero

Contratto di lavoro: Tempo indeterminato