Maitre di sala

Mercure Milano Agrate Brianza; Agrate Brianza; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel 4 stelle in Agrate Brianza cerca un / una Maître professionale per guidare il ristorante e garantire un servizio impeccabile. Il candidato ideale ha una solida esperienza nel settore e dimostra capacità di leadership, ottime capacità organizzative e orientamento al cliente. Si offre un ambiente di lavoro dinamico, opportunità di crescita e una retribuzione commisurata all’esperienza. Necessaria buona conoscenza dell’inglese e disponibilità a lavorare su turni.

Servizi

Ambiente di lavoro internazionale

Possibilità di crescita

Attenzione al benessere del team

Competenze

• Esperienza comprovata nel ruolo di Maître o Capo Sala in hotel 4 stelle o ristoranti di pari livello.
• Spiccato orientamento all’ospite e forte attenzione ai dettagli.
• Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro su turni.

Mansioni

• Coordinare e supervisionare il servizio di sala.
• Gestire e formare il team di sala.
• Assicurare elevati standard di accoglienza e servizio al cliente.

Conoscenze

Capacità organizzative

Leadership

Orientamento all’ospite

Attenzione ai dettagli

Conoscenza della lingua inglese

Descrizione del lavoro

Descrizione della posizione

L’HotelMercure Milano Agrate Brianza, struttura 4 stelle con 154 camere situata in un importante centro direzionale alle porte di Milano, è alla ricerca di un / unaMaîtreprofessionale, dinamico / a e orientato / a all’ospite per guidare il ristorante e garantire un servizio impeccabile.

Responsabilità principali

• Coordinare e supervisionare il servizio di sala durante colazioni, pranzi, cene ed eventi.
• Gestire e formare il team di sala, promuovendo un clima collaborativo e orientato alla qualità.
• Assicurare elevati standard di accoglienza e servizio al cliente, in linea con i valori del brand Mercure.
• Collaborare con lo Chef e la Direzione per garantire un’esperienza gastronomica eccellente.
• Gestire prenotazioni, turni, approvvigionamenti e aspetti operativi della sala.
• Monitorare la soddisfazione degli ospiti e intervenire prontamente in caso di criticità.

Requisiti

• Esperienza comprovata nel ruolo di Maître o Capo Sala, preferibilmente in hotel 4 stelle o ristoranti di pari livello.
• Ottime capacità organizzative, leadership e gestione dei team.
• Spiccato orientamento all’ospite e forte attenzione ai dettagli.
• Professionalità, puntualità e capacità di lavorare in autonomia.
• Buona conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus.
• Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro su turni.

Cosa offriamo

• Inserimento in un contesto internazionale e professionale.
• Possibilità di crescita all’interno della struttura.
• Ambiente di lavoro dinamico e attento al benessere del team.
• Retribuzione commisurata all’esperienza.

Sede: Agrate Brianza (MB)

Contratto: Tempo pieno