MACELLAIO ADDETTO ADDETTA TAGLIO CARNI

Archimede - Filiale di Sassuolo; Rubiera; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un’azienda nel settore alimentare cerca un macellaio esperto per lavorare a Rubiera. Le mansioni includono il taglio, disosso e lavorazione delle carni, e la preparazione dei tagli per i clienti. È richiesta esperienza pregressa e possesso dell’attestato HACCP. L'orario di lavoro è dal lunedì al venerdì, con contratto iniziale a tempo determinato e possibilità di assunzione a tempo indeterminato in base all’esperienza.

Competenze

• Esperienza come macellaio o addetto alla lavorazione carni.
• Buona conoscenza dei vari tagli di carne e tecniche di lavorazione.
• Disponibilità per straordinari al sabato.

Mansioni

• Taglio, disosso e lavorazione delle carni bovine, suine e avicole.
• Preparazione dei tagli secondo le richieste dei clienti.
• Controllo qualità e freschezza del prodotto.

Conoscenze

Taglio e lavorazione carni

Conformità HACCP

Precisione e manualità

Formazione

Attestato HACCP in corso di validità

Descrizione del lavoro

Selezioniamo per azienda operante nel commercio di prodotti alimentari per la ristorazione un / una MACELLAIO / MACELLAIA addetto / addetta al taglio carni con esperienza da inserire nell'organico.

Mansioni principali:

• Taglio, disosso e lavorazione delle carni (bovine, suine e avicole)
• Preparazione dei tagli secondo le richieste dei clienti del settore ristorazione
• Confezionamento e porzionatura delle carni
• Controllo qualità e freschezza del prodotto
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature e del banco lavoro
• Gestione corretta delle norme HACCP e sicurezza alimentare

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa come macellaio o addetto alla lavorazione carni
• Buona conoscenza dei vari tagli di carne e delle tecniche di lavorazione
• Precisione, manualità e attenzione alla qualità del prodotto
• Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità
• Disponibilità a eventuali straordinari al sabato mattina

Orario di lavoro :

Dal lunedì al venerdì, dalle 8:00 alle 12:00 e dalle 13:00 alle 17:00.

Inquadramento:

• Contratto iniziale a tempo determinato, con scopo assunzione a tempo indeterminato in azienda
• CCNL Alimentari Industria
• Retribuzione commisurata all’esperienza

Se sei un macellaio esperto e cerchi un ambiente serio e strutturato nel settore alimentare e ristorazione, invia la tua candidatura.