Direttore

AxL Agenzia per il Lavoro; Liguria; In loco; EUR 90.000 - 110.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un importante operatore nel settore della ristorazione cerca un Responsabile di Servizio - Direttore Punti Vendita in Liguria. Il candidato ideale avrà 3-5 anni di esperienza nella ristorazione, diploma o laurea, e dovrà gestire le performance del locale. Offriamo un contratto a tempo indeterminato, un ambiente di lavoro stimolante e opportunità di crescita. È richiesta disponibilità a trasferimenti sul territorio nazionale.

Competenze

• Minimo 3/5 anni di esperienza come Responsabile/Direttore in settori similari.
• Conoscenze tecniche operative legate all'attività di ristorazione.
• Disponibilità a trasferimenti in altre regioni è fondamentale.

Mansioni

• Gestire le performance commerciali del punto vendita.
• Coordinare le iniziative per risolvere criticità nella produzione.
• Assicurare la sicurezza e qualità delle operazioni.

Conoscenze

Esperienza in Ristorazione Commerciale

Competenze manageriali

Conoscenza dell'inglese

Flessibilità oraria

Mobilità sul territorio nazionale

Formazione

Diploma o Laurea in ambito alberghiero o economico

Descrizione del lavoro

RESPONSABILI DI SERVIZIO - DIRETTORI PUNTI VENDITA

Le risorse selezionate saranno inserite presso l’azienda cliente che ha punti vendita distribuiti su tutto il territorio nazionale all'interno di aeroporti, stazioni dei treni e aree di servizio autostradali.

Cosa offriamo

Offriamo un contratto a tempo indeterminato direttamente con l’azienda Cliente.

L’orario di lavoro è full time di 40 ore settimanali, da lunedì a domenica, su turni.

Le risorse verranno inquadrate secondo il CCNL Turismo Pubblici Esercizi, il quale prevede sia tredicesima che quattordicesima mensilità (Retribuzione Annua Lorda da €25.000, da definire in sede di colloquio).

Descrizione delle mansioni

Il Responsabile/Direttore, figura cardine per la corretta gestione del punto vendita, sia gestionale che operativa, a stretto contatto con i propri colleghi, landlords e clienti, ha il compito di presidiare e sviluppare le performance commerciali del locale, implementando e tarando le caratteristiche dell’offerta e degli assortimenti ed agendo sull’organizzazione del lavoro.

Nello specifico si occuperà di:

• verificare la rispondenza del servizio al cliente e agli standard di qualità ed efficienza stabiliti;
• definire ed attuare le iniziative necessarie per risolvere criticità nella produzione ed erogazione del servizio, occupandosi della gestione del personale;
• assicurare la corretta applicazione delle direttive aziendali in merito alla Sicurezza e alle disposizioni di Qualità, Igiene e Ambiente;
• svolgere le attività amministrative previste dal ruolo;
• coordinare l’approvvigionamento delle merci e mantenere i rapporti con i fornitori/gli enti;
• assicurare le attività di formazione e addestramento del personale operativo assegnato;
• essere responsabile della gestione del budget;
• essere responsabile dei risultati economici e della gestione operativa del punto vendita di sua competenza.

Quali requisiti chiediamo

• esperienza di almeno 3/5 anni come Responsabile/Direttore in settori analoghi (Ristorazione Commerciale/Collettiva, GDO, Retail);
• formazione pregressa in ambito alberghiero o economico (Diploma e/o Laurea);
• conoscenze tecniche operative e manageriali relative all’attività;
• conoscenza delle lingue (inglese);
• disponibilità e flessibilità oraria;
• mobilità sul territorio nazionale e disponibilità a trasferimenti su altre regioni -> FONDAMENTALE

Descrizione Azienda

Il nostro cliente è leader nel settore della ristorazione veloce e collettiva, con una forte presenza negli aeroporti, nelle fiere e nei centri direzionali, nonché uno fra i primi operatori nel comparto autostradale.

Ambiente di lavoro

Potrai contare su un team dedicato e competente, che ti guiderà passo dopo passo nel tuo percorso di crescita professionale.