Cuoco Firenze

Sebeto spa; Firenze; In loco; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una azienda di ristorazione è alla ricerca di un cucina appassionato delle ricette tradizionali Napoletane. Il candidato ideale avrà esperienza nella preparazione di piatti, conoscenza delle norme igienico-sanitarie e sarà disponibile a lavorare su turni. Offriamo un ambiente stimolante con formazione continua e opportunità di crescita.

Servizi

Formazione continua

Ambiente stimolante

Competenze

• Formazione alberghiera o esperienza in ruolo analogo.
• Completare tutte le norme di sicurezza alimentare.
• Disponibilità a lavorare su turni, serali e festivi.

Mansioni

• Preparare i piatti del menù con standard di qualità.
• Gestire l’approvvigionamento di prodotti.
• Collaborare con il personale di sala.

Conoscenze

Conoscenza norme igienico sanitarie

Autonomia nell'utilizzo strumenti

Gestione tempi e sequenze ordinazione

Capacità collaborative

Energia e dinamicità

Resistenza allo stress

Formazione

Formazione alberghiera

Descrizione del lavoro

Sei amante delle ricette tradizionali napoletane? Sei pronto a far assaggiare i piatti partenopei e a far sentire i nostri clienti sempre"Come un giorno a Napoli"?

Se sei pronto ad iniziare un percorso di crescita professionale che valorizzi la nobile arte della cucina Napoletana unisciti a noi!

Cosa devi saper fare

• Preparare i piatti previsti dal menù, garantendone lo standard di qualità
• Impegnarti per garantire un servizio il più possibile veloce ma curato in ogni momento della giornata
• Garantire il set-up corretto e l\'organizzazione della postazione di lavoro, rispettando gli standard di ordine e pulizia
• Svolgere correttamente tutte le attività di ordinaria manutenzione richieste a garanzia del corretto funzionamento delle apparecchiature
• Gestire l’approvvigionamento di prodotti
• Collaborare strettamente col personale di sala

Cosa ci aspettiamo da te

• Formazione alberghiera o esperienza in ruolo analogo
• Conoscenza delle norme igienico sanitarie di preparazione, conservazione, stoccaggio e preparazione degli alimenti
• Autonomia nell\'utilizzo degli strumenti e nella realizzazione delle ricette
• Abilità di gestione tempi e sequenze di ordinazione
• Energia e dinamicità
• Capacità collaborative e doti relazionali
• Senso di responsabilità
• Rispetto e cura della propria persona, dei clienti, dei colleghi e dell’azienda
• Attitudine al lavoro di gruppo
• Resistenza allo stress
• Completa disponibilità a lavorare su turni, anche serali e festivi

Cosa ti offriamo

• Retribuzione e inquadramento commisurati all’esperienza e competenza
• Formazione continua
• Ambiente stimolante e di alta professionalità, con concrete opportunità di crescita