CUOCO / CUOCA

CIRFOOD s.c.; Udine; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda di ristorazione collettiva a Udine è alla ricerca di un Cuoco/una Cuoca da inserire in una struttura scolastica. La figura deve gestire la preparazione del menù, la produzione e l'organizzazione del lavoro, assicurandosi il rispetto degli standard igienico-sanitari. Si richiede disponibilità full-time dal lunedì al venerdì e preferibile esperienza nel settore collettivo. Offriamo un lavoro di prospettiva.

Competenze

• Preferibilmente esperienza su cucine settore collettivo.

Mansioni

• Partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero.
• Assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività.
• Gestire la squadra operante presso la struttura.
• Gestire in autonomia produzione e organizzazione del lavoro.
• Monitorare il rispetto degli standard qualitativi.
• Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Conoscenze

Dinamismo

Buone doti organizzative

Proattività

Flessibilità

Descrizione del lavoro

CIRFOOD è alla ricerca di un Cuoco / una Cuoca da inserire in una struttura scolastica a Udine

La Risorsa, riportando direttamente al Responsabile di Zona, avrà le seguenti responsabilità :

• partecipare attivamente alla preparazione del menù giornaliero;
• assicurare la corretta ed efficiente realizzazione delle attività in termini di prodotto e servizio;
• gestire la squadra operante presso la struttura, in termini organizzativi e produttivi;
• gestire in completa autonomia la produzione e l'organizzazione del lavoro, con attenzione alla produttività ed al costo del pasto;
• monitorare il rispetto degli standard qualitativi quantitativi;
• supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.

Si domanda la disponibilità a lavorare full-time a 40 ore dal lunedì al venerdì.

Offriamo e chiediamo :

Orario : 06.00-18.00

Preferibilmente esperienza su cucine settore collettivo

Si tratta di un lavoro di prospettiva.

Completano il profilo :

• dinamismo,
• buone doti organizzative e relazionali,
• proattività e flessibilità.

Le ricerche sono rivolte a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903 / 77 e L. 125 / 9.

CIRFOOD tratterà i dati in conformità alle disposizioni previste daI Regolamento (UE) 679 / 2016. L’informativa completa è disponibile a questo link : https : / / www.cirfood.com / it / privacy.