Cuoco Capo Partita Per Ristorante Storico

Restworld; Urgnano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante storico a Urgnano è alla ricerca di un cuoco con esperienza per preparare piatti caldi e freddi. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione, retribuzione netta mensile tra 1.500€ e 1.800€, pasti inclusi e opportunità di crescita professionale. È richiesto di essere autonomi negli spostamenti. Gli orari di lavoro prevedono un impegno full-time su 5 giorni con doppio turno. Questa è un'occasione per lasciare il segno nella gastronomia locale.

Servizi

Pasti inclusi per lo staff

Formazione continua

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo.
• Solide capacità nelle tecniche di taglio e preparazione di piatti.
• Conoscenza della pasticceria è un plus.

Mansioni

• Preparare antipasti, secondi piatti e dolci.
• Gestire e conservare le materie prime.
• Garantire pulizia e ordine della cucina.
• Impiattamento e supporto alle varie preparazioni.

Conoscenze

Conoscenza tecniche di taglio

Conservare le materie prime per alimenti

Garantire la pulizia dell'area di lavoro

Utilizzare gli strumenti di cucina

Preparazione dolci

Impiattamento

Preparare antipasti

Preparare piatti freddi

Secondi piatti

Descrizione del lavoro

Descrizione

Vuoi crescere in cucina? “Il Frate” ti aspetta a Urgnano! Entra nel cuore di un ristorante storico a Urgnano, dove la passione per la cucina si respira ogni giorno. “Il Frate” è il luogo giusto per chi ama mettersi in gioco in un ambiente autentico, dinamico e vicino alle persone.

Come cuoco, sarai parte attiva della brigata occupandoti di :

• Preparare antipasti, secondi piatti e dolci
• Gestire e conservare le materie prime
• Garantire pulizia e ordine della cucina
• Impiattamento e supporto alle varie preparazioni

Cerchiamo professionisti / e con almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo, solide capacità nelle tecniche di taglio, cottura e preparazione di piatti freddi e caldi. La conoscenza della pasticceria è un plus.

Qui trovi più di un lavoro : pasti inclusi per lo staff, formazione continua e la possibilità di affinare tecnica e creatività giorno dopo giorno.

Se ti riconosci nel ruolo e vuoi lasciare il segno nella cucina di Urgnano, “Il Frate” è pronto ad accoglierti.

È necessario essere autonomi negli spostamenti.

Si prendono in considerazioni anche candidature che arrivano da lontano. L'alloggio sarà a carico dei candidati.

Contratto

Cosa prevede l'offerta

• Contratto : Tempo determinato con finalità di assunzione (periodo di prova di 2 settimane)
• Retribuzione mensile netta : da 1.500€ a 1.800€ per 12 mensilità
• Pasti inclusi per il pranzo
• Crescita professionale e formazione continua
• Orario di lavoro Full time su 5 giorni : 4 giorni con doppio turno (9 : 00-14 : 00 e 18 : 00-23 : 00), più un turno serale il sabato (18 : 00-23 : 00)
• Riposi garantiti : domenica sempre libera, più un secondo giorno di riposo settimanale e riposo il sabato mattina (totale 2 giorni e mezzo)
• Turni variabili e organizzati su base settimanale

Impegno chiaro e condizioni trasparenti in un contesto dove professionalità e qualità del lavoro sono riconosciute ogni giorno.

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff
• Formazione continua

Competenze necessarie

• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Lavare i piatti
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
• Preparazioni
• Pulire la cucina
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Secondi piatti
• Preparazione dolci
• Impiattamento
• Antipasti