Cuoco/a ristorazione collettiva

Temporary Spa; Sesto San Giovanni; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro è alla ricerca di un Cuoco/A per la ristorazione collettiva a Sesto San Giovanni. La posizione prevede la preparazione dei pasti, la pianificazione dei menu e la gestione delle scorte, garantendo anche la conformità alle norme igieniche. È obbligatorio possedere un Attestato HACCP e preferibilmente un diploma alberghiero. Offriamo un contratto iniziale di un mese, con possibilità di proroghe.

Competenze

• Essere in possesso di Attestato HACCP e preferibilmente di diploma/attestato alberghiero.

Mansioni

• Preparazione dei pasti secondo le preferenze alimentari.
• Pianificazione dei menu settimanali.
• Gestire la lista della spesa e la freschezza degli ingredienti.
• Monitorare le scorte di cucina.
• Assicurarsi che la cucina sia conforme alle norme igieniche.
• Collaborare con il personale di cucina e i volontari.

Conoscenze

Cucinare pasti tenendo in considerazione le preferenze alimentari

Pianificazione dei menu

Controllo delle scorte

Igiene e sicurezza alimentare

Collaborazione con il team

Formazione

Attestato HACCP

Diploma alberghiero

Descrizione del lavoro

Settore: Altro
Luogo di lavoro: Sesto San Giovanni

CUOCO/A RISTORAZIONE COLLETTIVA

Temporary SPA – Filiale di Milano Navigli - Agenzia per il Lavoro del Gruppo ATTAL - ricerca per Azienda cliente operante nel terzo Settore un/una

Principali compiti e responsabilità

• Preparazione dei pasti: sarà richiesto di cucinare pasti tenendo in considerazione le preferenze alimentari degli ospiti e le restrizioni dietetiche.
• Pianificazione dei menu: lavorare a stretto contatto con il proprio responsabile per sviluppare menu settimanali
• Gestire la lista della spesa, garantendo la qualità e la freschezza degli ingredienti, oltre a rispettare il budget assegnato.
• Controllo delle scorte: monitorare le scorte di cucina, mantenendo i livelli di inventario e segnalando eventuali esaurimenti o necessità di rifornimento.
• Igiene e sicurezza: assicurarsi che la cucina sia pulita e conforme alle norme igieniche e di sicurezza alimentare in vigore.
• Supporto al team: collaborare con il personale di cucina e i volontari per garantire una corretta esecuzione dei compiti e un ambiente di lavoro armonioso.

Requisito indispensabile

B essere in possesso di Attestato HACCP e preferibilmente di diploma/attestato alberghiero.

Orario di lavoro

Full time, su turni (08:00-14:50 o 15:00-21:50 con mezz'ora di pausa), distribuiti dal lunedì alla domenica (con un turno di riposo a rotazione).

Luogo di lavoro

Sesto San Giovanni (MI)

Contratto

Si offre contratto iniziale di 1 mese in somministrazione, con possibilità di proroghe.

Per candidarsi

Per candidarsi più rapidamente, gli interessati possono iscriversi al sito www.temporary.it e caricare il proprio cv direttamente, oppure possono cliccare sul seguente link https://careers.temporary.it/jobs.php rilasciando specifico consenso all'utilizzo dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679.

Gli annunci si rivolgono a candidati dell'uno o dell'altro sesso (art. 27, comma 5, D.lgs 198/06).