Cuoco / a Presso Struttura 4

FS MILAN PROPERTY 1 srl; Milano; In loco; EUR 25.000 - 27.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel internazionale a Milano sta cercando un Cuoco/a per preparare colazioni e rinfreschi serali. Richiesta esperienza in hotel, conoscenza HACCP e disponibilità a lavorare su turni. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, team esperto e opportunità di sviluppo professionale.

Servizi

Buoni pasto

Divisa aziendale

Accesso ai programmi di sconto Hilton

Incentivi

Welfare aziendale

Competenze

• Esperienza consolidata come cuoco, preferibilmente in hotel.
• Conoscenza delle normative HACCP e di sicurezza alimentare è indispensabile.
• Flessibilità negli orari e disponibilità a lavorare nei weekend.

Mansioni

• Preparare e presentare la colazione secondo gli standard.
• Realizzare piccoli rinfreschi serali per gli ospiti.
• Mantenere pulizia e ordine nell'area cucina.

Conoscenze

Esperienza come cuoco

Conoscenza normativa HACCP

Capacità di lavorare in team

Flessibilità

Conoscenza dell'italiano

Conoscenza dell'inglese

Formazione

Scuola Secondaria di II livello

Strumenti

Attrezzature da cucina

Descrizione del lavoro

Cuoco

Ruolo: Cuoco/a - Colazione e Piccoli Rinfreschi Serali

Struttura: Puccini Hotel Milan, a Tapestry collection by Hilton

Sede di lavoro: Milano

Tipo di contratto: Tempo determinato / indeterminato (in base all’esperienza)

Orario: Turni mattutini e serali, inclusi weekend e festivi

Disponibilità

• 1 Dicembre e 21 Novembre 2025

Ore Settimanali: 40 ore su 6 giorni a settimana (6h40 al giorno)

Residenza richiesta: Città di Milano

Descrizione dell’azienda

Puccini Hotel Milan, a Tapestry collection by Hilton debutta a Milano centro con una nuova struttura 4 stelle di 59 camere, dallo stile unico, contemporaneo e fortemente urbano. Tapestry collection è un brand nuovo, ecclettico dal carattere deciso ed ispirato alle città che lo ospitano. Offre un’esperienza distintiva e autentica a viaggiatori internazionali e italiani, con standard di accoglienza d’eccellenza. L’attenzione al cliente, la qualità del servizio e un ambiente di lavoro positivo sono valori fondamentali per la struttura.

Descrizione del ruolo

Il / la Cuoco / a si occupa della preparazione e della presentazione della colazione, oltre a realizzare piccoli rinfreschi serali per gli ospiti, garantendo elevati standard di qualità, igiene e gusto. La figura lavora a stretto contatto con il team di sala e la supervisione per assicurare un’esperienza culinaria eccellente e coerente con gli standard Hilton.

Responsabilità principali

• Preparare e presentare la colazione secondo gli standard qualitativi e di sicurezza alimentare
• Realizzare piccoli rinfreschi e snack serali, curando la qualità, la varietà e la presentazione
• Mantenere pulizia e ordine nell’area cucina, rispettando le norme igienico-sanitarie e HACCP
• Collaborare con il team di sala per garantire un servizio fluido e coordinato
• Gestire le scorte alimentari e segnalare eventuali necessità di approvvigionamento
• Controllare qualità, freschezza e temperatura degli alimenti
• Seguire le procedure di sicurezza sul lavoro e utilizzare correttamente le attrezzature di cucina
• Partecipare alla formazione continua e agli aggiornamenti secondo gli standard Hilton
• Adattarsi a orari flessibili e lavorare nei weekend e giorni festivi
• Eseguire ulteriori mansioni e responsabilità assegnate

Requisiti richiesti

• Esperienza consolidata come cuoco, preferibilmente in hotel e comprovata esperienza sulle colazioni e banchettistica in generale
• Conoscenza approfondita delle normative HACCP e di sicurezza alimentare
• Capacità di lavorare in team con attenzione ai dettagli e cura nella presentazione
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni mattutini e (serali) weekend e festivi
• Ottima conoscenza dell’italiano; la conoscenza di altre lingue, in particolare l’inglese, è un plus
• Residenza a Milano

Cosa offriamo

• Inserimento in un contesto professionale internazionale e stimolante
• Team guidato da una leadership esperta, coinvolgente e orientata alla crescita
• Ambiente di lavoro sano, rispettoso e attento al benessere del personale, con un approccio equilibrato e collaborativo
• Formazione pre-apertura e continua secondo gli standard Hilton
• Opportunità concrete di sviluppo professionale
• Contratto conforme al CCNL Turismo Confindustria Alberghi
• Benefit: Buoni pasto, divisa aziendale, accesso ai programmi di sconto Hilton a livello globale, incentivi, welfare aziendale

NB - non si offre alloggio

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Tempo indeterminato

Durata contratto: 12 mesi

Retribuzione: €25.000,00 - €27.000,00 all’anno

Domande di preselezione

• Disponi di un permesso di soggiorno per l'Italia valido e con abilitazione al lavoro?

Istruzione

• Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)

Esperienza

• cuoco : 1 anno (Obbligatorio)
• Breakfast Chef : 1 anno (Obbligatorio)

Lingua

• Italiano (Obbligatorio)

Abilitazione / Certificazione

• Attestato HACCP (Obbligatorio)
• Certificato Operatore Antincendio Alto Rischio (Obbligatorio)