Commis di Cucina

Belmond Management; Ravello; In loco; EUR 22.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un resort di lusso a Ravello cerca un cuoco esperto per partecipare alla preparazione e presentazione dei piatti. È necessaria esperienza in cucina e conoscenza delle basi della cucina italiana. Offriamo contratto stagionale con vitto e alloggio per non residenti, insieme a opportunità di carriera e formazione.

Servizi

Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo

Vitto e alloggio per non residenti

Attività di sviluppo e formazione

Opportunità di carriera

Competenze

• Dimestichezza con i vari tagli e pulizia degli alimenti.
• Conoscenza delle basi della cucina Italiana.
• Almeno un anno di esperienza nello stesso ruolo in strutture di pari livello.

Mansioni

• Collaborare alla preparazione, cottura e presentazione dei piatti nella sezione di riferimento.
• Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina.
• Rispettare le policy aziendali e la legislazione in materia di igiene.

Conoscenze

Capacità comunicative

Intelligenza emotiva

Collaborazione

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Principali compiti e responsabilità

• Collaborare alla preparazione, cottura e presentazione dei piatti nella sezione di riferimento
• Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti
• Rispettare le policy aziendali e la legislazione in materia di igiene e sicurezza sul lavoro

Competenze richieste

• Capacità comunicative: comunica in modo chiaro e appropriato (sia in forma verbale che scritta). Ascolta e interagisce con gli altri con empatia.
• Intelligenza emotiva: riesce a gestire le proprie emozioni in situazioni difficili.
• Collaborazione: è disponibile e offre attivamente supporto ai membri della squadra. Condivide informazioni e abilità. Sviluppo personale costante.
• Flessibilità: accetta il cambiamento e partecipa ai nuovi programmi e processi.

Richiediamo

• Dimestichezza con i vari tagli e pulizia degli alimenti
• Conoscenza delle basi della cucina Italiana
• Almeno un anno di esperienza nello stesso ruolo in strutture di pari livello

Benefits

• Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo
• Vitto e alloggio per non residenti
• Attività di sviluppo e formazione
• Opportunità di carriera all’interno del nostro gruppo di alberghi

A proposito di Belmond

Belmond fa parte del gruppo di lusso leader a livello mondiale, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton. Belmond è stato un pioniere di viaggi di lusso eccezionali dal 1976. Il suo portafoglio si estende in 24 paesi con proprietà straordinarie che includono l\'illustre treno Venice Simplon-Orient-Express, remote rifugi sulla spiaggia come Cap Juluca ad Anguilla, rifugi italiani come Splendido a Portofino e porte di accesso a meraviglie naturali come l\'Hotel das Cataratas accanto alle cascate Iguassu in Brasile. Dai treni alle chiatte fluviali, dai safari lodge agli hotel, ogni proprietà unica ha una storia, una personalità e un\'identità distintive.

L\'essenza del marchio Belmond è costruita sulla sua tradizione, maestria artigianale e servizio genuino e autentico. Facciamo tesoro della storia guardando al futuro. Abbracciamo lo spirito comunitario e crediamo nel turismo responsabile e sostenibile. Belmond è un datore di lavoro che promuove le pari opportunità e si impegna a favore della diversità e dell\'inclusione sul posto di lavoro.

• Location

Italy, Ravello

Dipartimento

• Food & Beverage

Employment type : Experience :