Commis de rang - hotel 5l - romeo collection

Hosco; Roma; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel internazionale a Roma cerca un/una Commis de Rang per il ristorante Alain Ducasse e i servizi all day dining. I candidati ideali hanno esperienza in hotel di lusso, conoscenza del sistema Opera PMS e ottima padronanza dell'inglese e di una seconda lingua, preferibilmente francese. Il ruolo richiede precisione, attenzione ai dettagli e preferibile predisposizione al lavoro di squadra. Non è prevista staff house.

Competenze

• Esperienza pregressa in hotel di lusso e/o ristoranti stellati.
• Conoscenza del sistema Opera PMS.
• Ottima padronanza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera (preferibilmente francese).

Mansioni

• Assistere lo Chef de Rang con la preparazione di tutta la mise-en-place.
• Eseguire il servizio di sala in modo impeccabile.
• Anticipare le esigenze degli ospiti.

Conoscenze

Esperienza in hotel di lusso

Conoscenza degli standard di settore

Ottima padronanza della lingua inglese

Ottime doti relazionali

Formazione

Certificazione HACCP

Strumenti

Sistema Opera PMS

Descrizione del lavoro

COMMIS DE RANG - HOTEL 5*L - Romeo Collection

Descrizione azienda
ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.
La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L:

• ROMEO Napoli operativo dal 2009
• ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025
• ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026

In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un'esperienza immersiva.

• nell'architettura - ROMEO NAPOLI Modernismo hi-tech del nipponico Kenzo Tange, ROMEO ROMA Architettura parametrica della britannico-iraniana Zaha Hadid, ROMEO Massa Lubrense Sensibilità dell'artefatto come innesto paesaggistico-naturale di Kengo Kuma
• nell'arte - ogni Hotel custodisce collezioni private di incredibili opere d'arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice)
• nel benessere - ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS
• nella ristorazione fine dining - ogni Hotel avrà 2 outlet: Il ristorante a servizio degli ospiti in house e Il ristorante Ducasse

Posizione

Per l'Hotel 5*L di ROMA siamo alla ricerca di un/una Commis de Rang da inserire in pianta stabile nei servizi di sala dei Ristoranti dell'Hotel (il Ristorante "Alain Ducasse" e i servizi ristorativi all day dining dell'Hotel).

Responsabilità

• Assistere lo Chef de Rang con la preparazione di tutta la mise‑en‑place necessaria
• Eseguire in modo impeccabile il servizio di sala
• Garantire precisione e tempestività
• Anticipare le esigenze degli ospiti

Requisiti

• Esperienza pregressa in hotel di lusso e/o Ristoranti stellati
• Conoscenza degli standard di settore
• Conoscenza del sistema Opera PMS
• Essere in possesso della certificazione HACCP
• Ottima padronanza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera (preferibilmente francese)
• Ottime doti relazionali, gestionali e organizzative
• Predisposizione al lavoro in team
• Precisione e cura al dettaglio

Altre informazioni

La presente offerta di lavoro non prevede staff house.

Parità di trattamento

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77) e risponde a quanto previsto in tema di parità di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall'origine etnica (ai d. lgs. 215/03), 216/03.