Chief Executive Officer - Food&Beverage

KeyPartners; Brescia; In loco; EUR 90.000 - 130.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento prestigiosa è alla ricerca di un Chief Executive Officer per una realtà innovativa a Milano. La figura gestirà la strategia economica e operativa, garantendo performance elevate e controlli efficaci. Richiesta un'esperienza significativa in contesti di alta dirigenza nell'ospitalità, con forti competenze in budgeting e analisi economica. È essenziale la padronanza dell'italiano e un buon livello d'inglese.

Competenze

• Esperienza comprovata in ruoli di leadership o CFO/COO nel settore dell'ospitalità.
• Eccellenti competenze in budgeting e controllo di gestione.
• Italiano fluente e inglese professionale.

Mansioni

• Gestire l'intera struttura con focus su controllo di gestione.
• Coordinare le attività tra proprietà e management.
• Analizzare i dati economici e redigere report per la proprietà.

Conoscenze

Leadership

Budgeting

Controllo di gestione

Analisi economica

Comunicazione

Formazione

Laurea in Economia o Business Management

MBA

Descrizione del lavoro

Overview

Per una realtà esclusiva e contemporanea nel cuore di Milano, punto di riferimento per un pubblico internazionale in cerca di un’esperienza curata ed innovativa, ricerchiamo un Chief Executive Officer.

La figura avrà la responsabilità di guidare la gestione economica e strategica dell’intera struttura, con focus su controllo di gestione, pianificazione, ottimizzazione del food cost e coordinamento tra proprietà e management.

Un contesto dinamico, riservato, con elevati standard qualitativi e un team orientato all’eccellenza.

Responsabilità principali

Il CEO sarà il punto di riferimento per la gestione economica e operativa della struttura, curando in particolare i rapporti con la proprietà e il general manager. Avrà un ruolo centrale nella pianificazione finanziaria, nel controllo dei costi e nella definizione degli obiettivi strategici.

Controllo di gestione e pianificazione strategica

• Elaborare, monitorare e aggiornare il budget annuale, forecast e KPI
• Garantire un efficace controllo dei costi (food, beverage, operations) e dei margini di contribuzione
• Analizzare mensilmente i dati economici e redigere report dettagliati per la proprietà
• Monitorare le performance economiche di tutte le business unit, individuando aree di miglioramento
• Supervisionare le attività di procurement, logistica e controllo inventari
• Ottimizzare i processi e strutturare modelli previsionali a supporto delle decisioni strategiche

Relazione con la proprietà e il general manager

• Essere interlocutore diretto e fiduciario della proprietà per la definizione e verifica degli obiettivi
• Lavorare in stretta sinergia con il general manager per implementare le strategie operative
• Contribuire alla valorizzazione dell’identità e del posizionamento della struttura, anche in relazione a eventi e progettualità speciali
• Valutare proposte di investimento, sviluppo e nuove iniziative in ottica economica e operativa

Leadership e visione manageriale

• Coordinare e supportare i responsabili delle divisioni (in particolare F&B, finance, operations)
• Promuovere una cultura aziendale orientata all’efficienza, alla qualità e alla sostenibilità economica
• Introdurre strumenti di controllo e analisi per una gestione data-driven
• Assicurare il rispetto degli standard qualitativi ed esperienziali in tutte le aree operative

Requisiti

• Esperienza comprovata in ruoli di leadership o CFO / COO in contesti di ospitalità, food & beverage, lifestyle o real estate di alto profilo
• Background economico-finanziario (laurea in Economia, Business Management o simili; MBA è un plus)
• Eccellenti competenze in budgeting, controllo di gestione, analisi economica e reporting
• Sensibilità per le dinamiche dell’ospitalità di nuova generazione e orientamento all’esperienza
• Forte leadership, visione strategica e capacità di relazione a diversi livelli
• Italiano fluente; inglese professionale

Location

Milano

Società di ricerca e selezione del personale accreditata presso Min.Lav. Aut. Min. N. 0000045 del 26 Aprile 2022. KeyPartners Italy S.r.l. tratta i dati dei soggetti interessati nel rispetto della normativa sulla privacy. Si invitano gli interessati – prima di fornire propri dati personali – a consultare l’Informativa sulla privacy ex art. 13 e 14 GDPR