Chef di cucina - Boutique hotel la tavernetta *

Jobbit; Scopello; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un boutique hotel in Sicilia cerca un responsabile di cucina per il suo bistrot vista mare. La figura ideale deve avere passione per la cucina e capacità di innovare i piatti tipici. È richiesta esperienza nella ristorazione, preferibilmente referenziata. Si offre contratto regolare, con orario di lavoro 6 giorni su 7, e stipendio da concordare in base all’esperienza. È fondamentale essere automuniti per raggiungere la struttura.

Competenze

• Esperienza pregressa in ristorazione, meglio se referenziata.
• Competenze nella preparazione di piatti tipici siciliani.
• Automunito per poter raggiungere il luogo di lavoro.

Mansioni

• Gestire la cucina del bistrot vista mare.
• Proporre piatti tipici rivisitati in chiave moderna.
• Collaborare con il team per migliorare l'offerta gastronomica.

Conoscenze

Motivazione

Passione per la cucina

Creatività nei piatti

Descrizione del lavoro

Hosco

Il Boutique Hotel La tavernetta Resort **** struttura ricettiva locata in Scopello (Comune di Castellammare del Golfo), in sicilia con 22 camere, che opera nel settore turistico da circa 50 anni, ricerca attivamente per il suo bistrot vista mare all'interno della struttura ricettiva la figura di responsabile di cucina.

Responsabile di cucina

ricerchiamo una figura professionale, motivato e appassionato per metterlo al centro di un progetto che vuole portare il locale ad essere una tra le prime scelte enogastronomice all interno di una zona turistica che ospita circa 16 ristoranti in totale.

abbiamo il piacere di ospitare una clientela straniera, il bistrot ha un potenziale enorme.

La cucina è incentrata sul pesce ma anche su piatti tipici della tradizione siciliana stando attenti alla cura del piatto e del suo insieme.

siamo alla ricerca di personale qualificato che possa aiutarci a far crescere ancora di piu il livello della carta e della location proponendo dei piatti tipici ma rivisitati in chiave moderna.

ricerchiamo per la stagione estiva senza escludere la possibilità di una collaborazione di medio- lungo periodo.

offriamo contratto in regola e CCNL lavoro 6 giorni su 7.

lo stipendio è indicativo ed è da concordare in base alle esperienze pregesse , meglio se referenziate, orari e altri aspetti da concordare via telefonica.

la risorsa in questione deve essere AUTOMUNITO come requisito essenziale per la fase di selezione.

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie