Chef di Cucina

Premiere srl; Martinsicuro; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante d’albergo cerca un Chef di Cucina con esperienza per gestire la cucina di un hotel 3 stelle a Martinsicuro. Offriamo un ambiente di lavoro ben attrezzato e la possibilità di alloggio gratuito per i candidati non locali. È richiesta una comprovata esperienza di almeno 3 anni come chef. Si applica contratto di lavoro fulltime con bonus in base alle performance.

Servizi

Alloggio

Mensa aziendale

Competenze

• Minimo 3 anni di esperienza come chef di cucina è obbligatorio.
• Esperienza nella gestione di una cucina professionale.
• Capacità di elaborare un menù e gestire il servizio ristorante.

Mansioni

• Gestire la preparazione e presentazione dei piatti.
• Supervisionare il personale di cucina.
• Gestire gli ordini delle materie prime.

Conoscenze

Cucina italiana

Gestione della cucina

Capacità di lavorare in team

Strumenti

Forni Rational

Abbattitore Irinox

Attrezzature per sottovuoto

Descrizione del lavoro

Posizione

Chef di Cucina

Offriamo la posizione di Chef di Cucina, ristorante d’albergo. Il Ristorante del nostro hotel 3 stelle a Martinsicuro, Hotel San Remo, offre la posizione di Chef di Cucina, con almeno un paio di anni di esperienza nella stessa mansione.

Troverai una cucina,

• ben areata, spaziosa e organizzata, posta al piano terra
• comoda per ricevere la merce
• dai fornitori e con ampio spazio esterno a servizio della cucina (nessun magazzino o dispensa nei sottoscala).
• Dotata delle migliori attrezzature
• 2 forni Rational, abbattitore Irinox, sottovuoto, griglia Grillvapor, ampie celle frigo (positive e negative).
• La nostra proposta di ristorante si sviluppa su due linee : il pranzo a buffet con piatti caldi e freschi, la cena menù a la carte con servizio impiattato.

Applichiamo il contratto nazionale di lavoro del turismo + bonus in base alle capacità dimostrate

Se riesci a fare la differenza e non sei del posto, possiamo offrirti anche l’alloggio gratuitamente.

Contatti per colloquio: Chiama per fissare un appuntamento per un colloquio (Questo è l unico numero di telefono da contattare, una linea diretta con il responsabile del personale).

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

• Alloggio
• Mensa aziendale

Tipi di retribuzione supplementare :

• Piano incentivi

Esperienza :

• chef : 3 anni (Obbligatorio)