Chef de rang - nh venezia santa lucia - minor hotels - southern europe

Hosco; Venezia; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena alberghiera è alla ricerca di un Chef de Rang per il suo hotel a Venezia. Il candidato ideale deve avere almeno 2 anni di esperienza nel settore e una solida formazione in ospitalità. Sarà responsabile di offrire un servizio eccellente e garantire un'esperienza indimenticabile agli ospiti. Richiesta ottima conoscenza dei vini e disponibilità a lavorare in un ambiente dinamico. Opportunità di crescere in un contesto internazionale con molteplici benefit.

Servizi

Formazione continua

Possibilità di crescita di carriera

Tariffe scontate presso gli hotel

Competenze

• Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizioni simili.
• Conoscenza della lingua locale e dell'inglese.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in gruppo.

Mansioni

• Fornire un servizio eccellente agli ospiti.
• Coordinarsi con il personale di cucina e bar.
• Gestire i pagamenti e le prenotazioni.

Conoscenze

Orientamento al cliente

Conoscenza dei vini

Capacità di ascolto attivo

Attenzione ai dettagli

Capacità di lavorare in team

Buona comunicazione

Orientamento alle vendite

Formazione

Formazione professionale in ospitalità/F&B

Strumenti

Microsoft Office

POS

Descrizione del lavoro

Chef de Rang - NH Venezia Santa Lucia - Minor Hotels - Southern Europe

Sei iscritto/a a questo annuncio Sede: Italia, Veneto, Venice Situazione: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Data ultimo aggiornamento: 28/12/2025 2026-03-28

Hosco

Sito web: hosco.com

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In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti.

Cosa dovrai fare?

• Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.
• Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.
• Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.
• Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.
• Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.
• Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.
• Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.
• Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione.
• Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio.
• Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.
• Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.
• Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.
• Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l'upselling.
• Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti.
• Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.

Cosa stiamo cercando?

• Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini
• Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.
• Conoscenza approfondita dei vini
• La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.
• Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
• Orientamento al cliente.
• Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.
• Attenzione ai dettagli.
• Orientamento alle vendite.
• Capacità di lavorare da soli e in gruppo.

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

• Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
• Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
• Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
• Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

Vice Direttore (Open Air, provincia di Venezia)

Per importante realtà che opera in ambito open air sita in provincia di Venezia ricerchiamo un Vice Direttore che abbracci un progetto di crescita e sviluppo che prevede un notevole piano di investimento nei prossimi anni. La figura avrà la responsabilità di guidare, sia sul piano operativo che strategico, un team numeroso e affiatato, accompagnandolo in un percorso di cambiamento ed evoluzione.

Responsabilità

• Supporto alla Direzione: affianca il Direttore nella gestione complessiva del villaggio.
• Coordinamento operativo: supervisiona tutti i reparti (ad eccezione della ristorazione) per garantire efficienza e qualità.
• Gestione del personale: organizza turni, monitora performance e favorisce un buon clima di lavoro.
• Controllo qualità dei servizi: verifica che gli standard di ospitalità e sicurezza siano rispettati.
• Gestione delle criticità: interviene in caso di problemi operativi o reclami dei clienti.
• Monitoraggio costi e budget: collabora alla gestione economica della struttura.
• Relazione con gli ospiti: cura l'esperienza del cliente, risolvendo esigenze e richieste.
• Pianificazione attività: contribuisce alla programmazione di eventi e iniziative per migliorare l'offerta.
• Compliance normativa: assicura il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
• Reportistica: prepara report per la Direzione su performance, presenze e andamento generale.

Profilo

• Esperienza pregressa di 10 anni in ambito hospitality a 360° (open air, resort, hotel).
• Esperienza pregressa di 2-4 anni nel ruolo di FOM in contesti strutturati.
• Comprovata capacità di analisi dati e utilizzo di strumenti gestionali digitali.
• Capacità di gestione di team e coordinamento operativo.
• Flessibilità, mentalità aperta e orientamento al risultato.
• Buona conoscenza della lingua inglese.

Benefit

• Ambiente dinamico e stimolante in una struttura in crescita.
• Formazione continua.
• Alloggio singolo in struttura (che può eventualmente accogliere partner e animali domestici).

«I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). L'offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto del D.lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità. L'azienda promuove un ambiente di lavoro inclusivo e garante pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento sessuale o disabilità.»

CommIS DI CUCINA (Hotel 4 Stelle, Bardolino VR)

Offerta per stagione 2026 (marzo-ottobre), possibilità di proroga fino a dicembre.

Mansioni

• Supporto nella preparazione di piatti per menù à la carte e buffet.
• Affiancamento allo Chef e alla brigata di cucina.
• Riordino della postazione di lavoro e rispetto delle norme HACCP.

Requisiti

• Esperienza minima nel ruolo di commis di cucina.
• Formazione in ambito alberghiero.
• Domicilio in zona o disponibilità al trasferimento.

Offerta

• Contratto stagionale da marzo a ottobre 2026, con possibilità di proroga fino a dicembre.
• Ambiente di lavoro professionale e strutturato.
• Opportunità di crescita e formazione.

Orario di lavoro: full time, turni spezzati, un giorno di riposo infrasettimanale.

Luogo di lavoro: Bardolino (VR).

Portiere d'Albergo (Treviso)

Turnine notturne fissi o turnazione mista 2/3 notti a settimana, dalla domenica alla domenica.

Mansioni principali

• Accoglienza clienti e gestione del check-in e check-out.
• Presidio della struttura durante le ore notturne.
• Gestione delle richieste degli ospiti e supporto alle attività di front office.
• Controllo degli accessi e monitoraggio della sicurezza della struttura.
• Attività amministrative di base e passaggio consegne.

Requisiti fondamentali

• Esperienza pregressa nella mansione di portiere d'albergo o receptionist.
• Disponibilità a lavorare in orario notturno.
• Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità.
• Buone capacità relazionali e orientamento al cliente.
• Conoscenza base della lingua inglese (gradita).

Condizioni di lavoro

• Luogo di lavoro: Treviso.
• Orario di lavoro: Turni (notturno fisso o turnante).
• Tipologia di contratto: Tempo determinato, con possibilità di continuità.
• Livello di inquadramento: da valutare in base all'esperienza.

«La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L.903/77 e L.125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03. È richiesta una buona conoscenza delle attività di front office alberghiero, delle procedure di check-in e check-out e della gestione delle richieste degli ospiti. La risorsa deve avere familiarità con l'utilizzo dei principali strumenti informatici e gestionali alberghieri, capacità di gestione delle comunicazioni e delle attività amministrative di base. È gradita la conoscenza della lingua inglese e una buona predisposizione al contatto con il pubblico, oltre a senso di responsabilità e attenzione alla sicurezza della struttura, in particolare durante il turno notturno.»

Barman (Treviso)

Full-time o part-time, orario su turni dal lunedì alla domenica con riposi compensativi.

Mansioni principali

• Preparazione di cocktail, bevande e caffetteria.
• Gestione del banco bar e servizio al cliente.
• Controllo e riordino delle scorte.
• Pulizia e organizzazione dell'area bar.
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Conoscenze richieste

• Conoscenza delle principali tecniche di miscelazione e preparazione cocktail.
• Conoscenza delle bevande alcoliche e analcoliche, caffetteria e drink classici.
• Conoscenza delle procedure di servizio al banco e al tavolo.
• Conoscenza della gestione scorte e rifornimento bar.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Conoscenza delle attrezzature da bar (shaker, spillatori, macchine caffè, frullatori, bicchieri).
• Conoscenza di procedure di pulizia e organizzazione dell'area bar.
• Conoscenza base delle regole di accoglienza e interazione con il cliente.

Requisiti

• Esperienza nel ruolo di Barman.
• Buone doti relazionali e orientamento al cliente.
• Capacità di lavorare in team.
• Precisione, organizzazione e professionalità.
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.

Offerta

• Luogo di lavoro: Treviso.
• Orario: Full-time o Part-time.
• Contratto: Tempo determinato, con possibilità di continuità.
• Inquadramento: da definire in base all'esperienza.

«La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L.903/77 e L.125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03. Conoscenza delle principali tecniche di miscelazione e preparazione cocktail; conoscenza delle bevande alcoliche e analcoliche, caffetteria e drink classici; consonitè delle procedure di servizio al banco e al tavolo; conoscenza della gestione scorte e rifornimento bar; rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP); familiarità con l’attrezzatura da bar (shaker, spillatori, macchine caffè, frullatori, bicchieri); pratiche di pulizia e organizzazione dell’area bar; conoscenza base delle regole di accoglienza e interazione con il cliente.

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