CHEF DE PARTIE JUNIOR - AMPLIAMENTO BRIGATA DI CUCINA

Humangest SpA Filiale di Vicenza; Creazzo; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un rinomato hotel situato nella zona di Creazzo è alla ricerca di un/una Chef de Partie / Capo Partita. Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo, è capace di gestire in autonomia la propria partita e ha conoscenze approfondite delle tecniche culinarie. La posizione richiede lavoro full time, con disponibilità a lavorare nei fine settimana. Offriamo un contratto finalizzato all'inserimento stabile e opportunità di crescita professionale.

Servizi

Formazione continua

Opportunità di crescita professionale

Competenze

• Minimo 2-3 anni di esperienza come Chef de Partie/Capo Partita.
• Ottima conoscenza delle tecniche culinarie.
• Capacità di gestione autonomia della partita.

Mansioni

• Gestire autonomamente la propria partita secondo gli standard della cucina.
• Preparare, cuocere e impiattare le portate.
• Controllare le materie prime e organizzare la produzione.

Conoscenze

Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie/Capo Partita

Conoscenza delle tecniche di preparazione, cottura e impiattamento

Capacità di lavorare in autonomia

Predisposizione al lavoro in team

Precisione e attenzione al dettaglio

Disponibilità a lavorare nei fine settimana

Descrizione del lavoro

Humangest S.p.A., filiale di Vicenza, è alla ricerca di un/una Chef de Partie / Capo Partita da inserire all'interno della brigata di cucina di un rinomato hotel situato nella zona di Creazzo (VI), per ampliamento dell'organico.

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa di almeno 2-3 anni nel ruolo di Chef de Partie/Capo Partita
• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione, cottura e impiattamento
• Capacità di gestire in autonomia la propria partita, garantendo qualità e tempistiche del servizio
• Predisposizione al lavoro in team e al coordinamento con le altre figure della brigata
• Precisione, organizzazione e attenzione al dettaglio
• Disponibilità a lavorare nei fine settimana e durante i festivi
• Figura under 30
• Domicilio in zona o possibilità di raggiungere agevolmente la sede di lavoro

Orario di lavoro:

• Full time
• 6 giorni su 7, con 1 giorno di riposo compensativo

Tipologia contrattuale:

• Contratto finalizzato all'inserimento stabile all'interno della brigata
• Formazione continua e possibilità di crescita professionale

Mansioni:

• Gestione autonoma della propria partita secondo gli standard della cucina
• Preparazione, cottura e impiattamento delle portate previste dal menù
• Controllo delle materie prime e supporto nell'organizzazione della produzione
• Collaborazione attiva con lo Chef e con il team di cucina durante il servizio
• Mantenimento dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle norme HACCP nella propria area di lavoro

Luogo di lavoro:

• Creazzo (VI)

SGB Humangest offre pari opportunità di impiego ed è impegnata a promuovere la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia qualsiasi forma di discriminazione basata su razza, genere, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche personali protette, in ogni fase dell'accesso all'occupazione.
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