Capo Reparto Bar/Ristorante

Manpower Filiale di Cernusco Sul Naviglio; Milano; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un importante operatore nel settore ristorativo ricerca un/una capo reparto per l'area ristorazione. Il candidato ideale avrà esperienza nel ruolo, sarà responsabile della gestione delle risorse aziendali, della preparazione di cibi e bevande in modalità self-service, e del servizio clienti. È richiesta disponibilità per un lavoro full-time su turni. Si offre un contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione in contratto a tempo indeterminato.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di capo reparto, preferibilmente in contesti ristorativi GDO o mense.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Disponibilità a lavoro full-time su turni distribuiti da lunedì a domenica, copertura fascia oraria 07:00 – 20:00.

Mansioni

• Coordinare le risorse aziendali, gestendo turni di lavoro e assegnazione delle mansioni.
• Gestire le preparazioni bar e cucina in modalità self-service.
• Suddividere la sala, gestire la cassa e assistere i clienti.
• Gestire gli ordini e garantire il servizio efficiente.

Conoscenze

Gestione risorse umane

Conoscenza norme HACCP

Esperienza in contesti ristorativi GDO

Capacità di coordinamento

Descrizione del lavoro

Bar/Ristorante settore GDOCAPO REPARTO BAR/RISTORANTE

Per importante realtà operante nel settore GDO ricerchiamo un/una capo reparto per area ristorazione.

Responsabilità principali:

• Coordinare le risorse aziendali, gestendo turni di lavoro e assegnazione delle mansioni.
• Gestire le preparazioni bar (caffetteria, colazioni, aperitivi) e cucina in modalità self‑service.
• Suddividere la sala, gestire la cassa e assistere i clienti.
• Gestire gli ordini e garantire il servizio efficiente.

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa nel ruolo di capo reparto, preferibilmente in contesti ristorativi GDO o mense.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Disponibilità a lavoro full‑time su turni distribuiti da lunedì a domenica, copertura fascia oraria 07:00 – 20:00.
• Qualifica preferenziale: esperienza in ruoli di coordinamento risorse.

Si offre un inserimento iniziale con contratto a tempo determinato finalizzato a trasformazione in contratto a tempo indeterminato.