Capo Partita Per Ristorante In Circolo Sportivo

Restworld; Cernusco sul Naviglio; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un club sportivo è alla ricerca di un capo partita per il suo ristorante. Richiesta esperienza di almeno 2 anni, gestione autonoma della postazione e supporto all'head chef. Offriamo un contratto a tempo determinato e stipendi compresi tra 1600€ e 1800€ mensili netti, con pasti inclusi per lo staff.

Servizi

Pasti inclusi per lo staff

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo di capo partita.

Mansioni

• Supportare l'head chef.
• Gestire autonomamente la postazione.
• Gestire le comande.
• Pulire la zona di lavoro.

Conoscenze

Conoscenza tecniche di taglio

Pulizia dell'area di lavoro

Utilizzare gli strumenti di cucina

Preparazioni

Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti

Descrizione del lavoro

Descrizione

Molinetto Country Club, club sportivo sito a Cernusco sul Naviglio (MI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 capo partita per il suo ristorante interno.

Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.

Le attività da svolgere saranno principalmente:

• dare supporto all' head Chef
• gestire in maniera autonoma la postazione
• gestione delle comande
• pulizia della zona di lavoro

Data l'ubicazione del club, è preferibile avere un mezzo proprio.

Contratto

E' offerto un contratto di a tempo determinato con finalità di inserimento a tempo indeterminato.

La posizione richiede un impegno full time (40h) su 6 giorni la settimana.

I turni sono variabili e possono essere del tipo (pause incluse):

• 10:00-15:00 e 18:00-22:00 in settimana
• turno unico nei week end

Lo stipendio previsto varia da 1600€ a 1800€ mensili netti.

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie

• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Lavare i piatti
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
• Preparazioni
• Pulire la cucina
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti