Cameriere

Relais & Châteaux; Rubano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso ristorante stellato cerca uno stagista per il Servizio in Sala a Rubano, Veneto. Il candidato ideale lavorerà in un ambiente di alta classe, dovrà avere buone capacità di organizzazione e un approccio professionale al servizio clienti. Si offre uno stage retribuito con vitto e alloggio, da svolgere full time su 5 giorni a settimana.

Servizi

Vitto ed Alloggio

Competenze

• Capacità di lavorare in squadra.
• Organizzare efficacemente il proprio lavoro.
• Lavorare durante i periodi di alta affluenza.
• Conoscenza delle tecniche per preparare la mise en place.
• Conoscenze base in gastronomia e vini.

Mansioni

• Trasmettere l'immagine e la filosofia del gruppo.
• Allestire la sala e preparare la mise en place.
• Gestire le esigenze del cliente in coordinamento con il direttore di sala.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Organizzazione del lavoro

Gestione dei picchi di affluenza

Tecniche di mise en place

Conoscenze gastronomiche ed enologiche

Professionalità nel servizio clienti

Descrizione del lavoro

Entreprise :

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.

Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.

Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert

Président, Relais & Châteaux

Description du poste :

La reputazione di questo ristorante stellato è ormai consolidata. È a Le Calandre, nella città veneta di Padova, che tutto ha avuto inizio per la famiglia Alajmo. Il ristorante, fondato nel 1981 da Erminio Alajmo e Rita Chimetto, è stato portato sulla scena internazionale nel 2003 dai figli dei fondatori Max e Raf, che hanno poi ripreso nuovi locali tra cui l'eccelso Quadri a Venezia. Le Calandre è un luogo di eccellenza. La cucina, vero e proprio laboratorio culinario dello chef Max Alajmo, rispetta le proprie radici regionali pur essendo raffinata e originale. Nella sala, in un'atmosfera intima e accogliente, l'équipe opera con passione per essere in linea con il motto della casa : "Prenditi cura di ogni cliente come faresti con te stesso, fin nei minimi dettagli". Ineccepibile.

La persona, inserita all'interno della nostra realtà, in qualità di Stagista per il Servizio in Sala , dovrà occuparsi di :

• trasmettere l'immagine e la filosofia del gruppo attraverso un atteggiamento esemplare, l'accoglienza calorosa e cordiale;
• allestire la sala, preparare la mise en place e assicurarsi di avere tutto il necessario per il servizio;
• si occuperà delle esigenze del cliente sia direttamente, sia attraverso il coordinamento del direttore di sala.

Qualifiche richieste :

• Propensione al lavoro di squadra.
• Capacità di organizzare il proprio lavoro.
• Capacità di lavorare in momenti di forte affluenza.
• Conoscenza delle tecniche di mise en place.
• Conoscenze base gastronomiche ed enologiche.
• Professionalità nel servizio clienti.

Si offre

Stage Retribuito

Full time su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo.

Benefits : Vitto ed Alloggio.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.

Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016 / 679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903 / 77 e 125 / 91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti