ASSISTANT STORE MANAGER - AUTOGRILL SECCHIA EST (MODENA)

Autogrill; Modena; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda di ristorazione internazionale cerca un/una Assistant Manager a Modena. La figura sarà responsabile della gestione della qualità del servizio e della soddisfazione del cliente. Si richiede esperienza nella gestione di team e capacità organizzative in un ambiente dinamico. Il candidato ideale avrà un forte senso di leadership e sarà incaricato di supervisionare le operazioni quotidiane, garantendo il rispetto degli standard di salute e sicurezza.

Competenze

• Esperienza pregressa in ruoli di gestione, preferibilmente nel settore della ristorazione.
• Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e complesso.
• Competenze interpersonali e di leadership.

Mansioni

• Responsabile della qualità del servizio e della soddisfazione del cliente.
• Gestire i processi dell'apertura e chiusura del locale.
• Supportare le mansioni operative in tutte le postazioni di lavoro.
• Garantire l'esecuzione degli standard di salute e sicurezza.
• Gestire e formare collaboratori nelle attività operative.
• Collaborare con il direttore locale sulle iniziative commerciali.
• Stilare inventari mensili e trimestrali.
• Gestire ordini e contabilità.

Conoscenze

Gestione del team

Capacità organizzative

Attenzione alla qualità del servizio

Competenze in contabilità

Descrizione del lavoro

Autogrill ti aspetta nel punto vendita di Secchia est sulla A1 Bologna- Milano a Modena (MO).

Siamo alla ricerca di un/una Assistant Manager pronto/a a gestire una squadra dedicata al servizio in ogni dettaglio.

Passione e voglia di apportare valore in un contesto complesso e dinamico sono ingredienti fondamentali per guidare un team: stiamo ricercando persone determinate e proattive, che siano pronte ad intraprendere un percorso di continua crescita all'interno della nostra azienda, occupando la posizione di VICE STORE MANAGER RISTORAZIONE.

La risorsa ricercata riporterà al Direttore del Punto di Vendita.

Cosa farai?

• sarai responsabile della qualità del servizio e della soddisfazione del cliente;
• gestirai i processi connessi all'apertura e alla chiusura del locale (turni e organizzazione del lavoro, preparazione vetrine/linee ristorante, casse etc.);
• supporterai le mansioni operative in tutte le postazioni di lavoro;
• sarai garante dell'esecuzione di tutti gli standard legati alla salute e sicurezza sul punto di lavoro e quelli di igiene alimentare;
• gestirai e formerai collaboratori nelle varie attività operative;
• collaborerai attivamente con il direttore del locale per la corretta messa in atto delle iniziative commerciali;
• stilerai gli inventari mensili e trimestrali al fine di monitorare e contenere i costi;
• gestirai gli ordini settimanali;
• ti occuperai di attività legate alla contabilità con verifica incassi e inserimento a sistema di distinte di versamento;
• pianificherai i turni e le ferie dei collaboratori.