Chef De Rang à Grande-Bretagne
Chef de rang - Restaurant Le Blizzard (H/F)
SAS LE BLIZZARD
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CDI Chef de rang H/F
Résumé du poste
Un restaurant parisien renommé recherche un(e) coordinateur(trice) pour garantir un service de qualité et la satisfaction des clients. Au sein de notre nouveau restaurant au théâtre du Palais Royal, vous serez responsable de l'accueil, de la mise en place et de l'encadrement de l'équipe. Ce poste CDI de 39h/semaine demande une expérience en restauration, sens du service et capacité d'organisation.
Prestations
Qualifications
- Expérience confirmée dans un poste similaire dans le domaine de la restauration.
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
- Bonne présentation requise.
Responsabilités
- Accueillir et servir les clients pour assurer leur satisfaction.
- Assurer la mise en place de la salle et coordonner le nettoyage.
- Encadrer les commis de salle et fournir la formation nécessaire.
Connaissances
Depuis 1981, la Maison Mavrommatis est restée fidèle à son ambition : illustrer et faire découvrir les saveurs et les parfums de la Méditerranée. La Maison Mavrommatis, c'est aujourd’hui 5 restaurants dont un étoilé à Paris, 8 boutiques traiteur à Paris, Nice, Marseille et Strasbourg, un site de production et un service événementiel à Palaiseau. Fort de ses succès, la marque Mavrommatis est devenue une signature et symbolise l'art de vivre et le goût de la Méditerranée.
www.mavrommatis.com
Au sein de notre nouveau restaurant au théâtre du Palais Royal et sous la responsabilité du Directeur du Restaurant vous avez un rôle actif dans la coordination du travail de votre équipe afin de garantir la qualité du service et la satisfaction des clients.
- Vous aidez à l’accueil et assurez le service afin de satisfaire les attentes du client
- Vous assurez la mise en place de la salle
- Vous coordonnez et participez aux activités de nettoyage
- Vous êtes garant de la satisfaction des clients lors de leur passage au restaurant
- Vous apportez un conseil éventuel aux clients dans leurs choix
- Vous veillez au bon déroulement du service
- Vous encadrez les commis de salle et pouvez être sollicité pour leur apporter la formation nécessaire à l’exercice de leur fonction
CDI 39h/hebdomadaire
Coupures
Mutuelle
Avantage repas
Vous possédez une ou plusieurs expériences confirmées dans un poste similaire dans le domaine de la restauration. Doté(e) d’une capacité d’organisation et réactif, vous disposez d’un vrai sens du service et souhaitez relever de nouveaux défis dans un environnement dynamique favorisant le travail d'équipe. Bonne présentation impérative.
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.