Chef de rang (H/F)

EN MARGE; Aureville; Sur place; EUR 2 000 - 3 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique près de Toulouse recherche un serveur expérimenté pour assurer l'accueil et le service client dans un environnement de haute qualité. Les candidats doivent avoir au moins un an d'expérience dans la restauration et un CAP ou BEP en hôtellerie. Une attitude accueillante et la capacité de conseiller les clients sont essentielles. Le poste est en CDI avec un salaire brut mensuel de 2008 à 2337 Euros selon l'expérience.

Qualifications

• 1 an d'expérience dans le secteur de la restauration est indispensable.
• Avoir un permis de conduire de type B.

Responsabilités

• Accueil et prise en charge de la clientèle.
• Mise en place et entretien du restaurant.
• Service gastronomique et gestion d'un rang.
• Conseil auprès du client, prise des commandes.
• Management des commis.
• Gérer les réclamations du client.

Connaissances

Intérêt et motivation pour le service

Qualités d'accueil

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Réaliser un service en salle

B - Véhicule léger

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Description du poste

Accueil et prise en charge de la clientèleMise en place et entretien du restaurantService gastronomique et gestion d'un rangConseil auprès du clientPrise des commandesManagement des commisAvoir une attitude accueillante avec la clientèle. Développer une bonne mémoire visuelle et auditive.Savoir travailler en équipe avec le personnel de la cuisine pour la fluidité du service.Analyser rapidement les besoins du client et le conseiller dans ses choix.Gérer les réclamations et les remarques négatives.Placer le client au centre de son activité et de sa mission.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2008.00 Euros à 2337.00 Euros sur 12 mois
• selon experience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

• Intérêt et motivation pour le service Cette compétence est indispensable
• qualités d'accueil Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réaliser un service en salle
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Hôtel 4* Relais et Château Restaurant Gastronomique 1* Michelin situé proche de Toulouse

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