Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie (H/F)

La Boucherie des Halles; Carquefou; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boucherie traditionnelle à Carquefou recherche un vendeur en boucherie-charcuterie H/F. Vous serez en charge de l'accueil et du conseil client, de la vente des produits, ainsi que de la mise en place et nettoyage. Une expérience en vente alimentaire est indispensable. Le poste est proposé à temps partiel avec une évolution possible vers un temps plein.

Prestations

20% de remise sur les produits du magasin

Prime annuelle de 2% du salaire brut

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience en vente alimentaire nécessaire.
• Capacité à réaliser des préparations bouchères simples.
• Autonomie et rigueur requises.

Responsabilités

• Accueil et conseil auprès de la clientèle.
• Vente des produits du magasin.
• Mise en place de la vitrine et nettoyage des plats.

Connaissances

Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Gérer une caisse

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Utilisation de trancheuse

Formation

Expérience en vente alimentaire

Description du poste

Actualisé le 14 août 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

Nous recherchons un vendeur en boucherie-charcuterie H/F voulant s'investir dans une entreprise à taille humaine.Vos missions :- Accueil et conseil auprès de la clientèle- Vente des produits du magasin- Encaissement- Mise en place de la vitrine- Préparations bouchère simples (cordons bleus, escalopes milanaises...)- Découpe de viande (vous pourrez être formé-e en interne pour cette tâche)- Nettoyage des platsVous travaillerez du mercredi au samedi (amplitude horaire de 7h à 19h30) + 1 dimanche matin sur 2 (8h30-13h30).Poste proposé à 24h (évolution possible vers un temps plein si l'activité le permet). Rémunération au SMIC (négociable selon profil) + prime annuelle de 2% du salaire brut + 20% de remise sur les produits du magasin.Poste à pourvoir dès que possible.Le poste pourrait convenir à un boucher H/F, auquel cas un temps plein 35h serait proposé (travail du mardi au samedi + 1 dimanche sur 2) et un salaire entre 2000 et 2400€ bruts.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 24H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - en vente alimentaire Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Gérer une caisse
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
• Organiser, aménager un espace de vente
• Procéder à l'encaissement
• Procédures d'encaissement
• Préparer, assembler des plats simples
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Retirer des produits non conformes
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles de tenue de caisse
• Réaliser l'emballage de produits frais
• Réaliser la mise en rayon
• Répondre aux attentes d'un client
• Techniques de découpe de produits frais
• Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
• Types de produits de charcuterie
• Types de produits de rôtisserie
• Types de produits traiteurs
• Utilisation de trancheuse

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés

Employeur

La Boucherie des Halles

1 ou 2 salariés

Notre boucherie est située en plein de bourg de Carquefou, à proximité des transports en commun (ligne 75)

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