Vendeur/euse Boutique - Boucherie (H/F)

SAVILOR; Auch; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boucherie cherche un(e) Vendeur/euse Boutique pour accueillir, conseiller et servir les clients tout en gérant les aspects opérationnels de la boutique. Ce poste exige une formation en vente, une expérience en vente alimentaire et de solides compétences en relation client. Des qualités telles que rigueur, autonomie et dynamisme sont indispensables, tout comme le respect strict des règles d'hygiène alimentaire. Le lieu de travail est à Auch, en Occitanie.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

Qualifications

• Expérience souhaitée en vente alimentaire, idéalement en boucherie/charcuterie.
• Rigueur, organisation, autonomie et dynamisme requis.
• Capacité à établir des rapports réguliers pour le suivi budgétaire.

Responsabilités

• Accueillir, conseiller et servir la clientèle.
• Gérer la boutique: ouverture, fermeture et tenue du point de vente.
• Assurer le respect des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Compétences en vente

Relation client

Outils de suivi et reporting

Formation

Formation en vente, commerce ou gestion

Description du poste

Vendeur/euse Boutique - Boucherie (H/F)

Contrat CDI – Temps plein 35 h/semaine – Poste rattaché à la Direction du site.

Responsabilités

• Accueillir, conseiller et servir la clientèle en boutique & boucherie.
• Assurer la gestion quotidienne de la boutique (ouverture, fermeture, tenue du point de vente).
• Veiller à la présentation des produits et à la mise en valeur de la vitrine.
• Appliquer et faire respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Encaisser et garantir la fiabilité de la caisse.
• Gérer les commandes, la réception des marchandises et le suivi des stocks.
• Suivre et analyser les indicateurs chiffrés : achats, ventes, marges, pertes et inventaires.
• Établir des rapports réguliers permettant le suivi et l'encadrement du budget.
• Encadrer et organiser le travail de l'équipe de vente, le cas échéant.
• Participer à la mise en place d'actions commerciales et promotionnelles.

Qualifications

• Formation en vente, commerce ou gestion.
• Expérience souhaitée en vente alimentaire, idéalement en boucherie/charcuterie.
• Solides compétences en vente et relation client.
• À l'aise avec les outils de suivi et de reporting chiffré.
• Personne rigoureuse, organisée, autonome, dynamique, force de proposition et orientée résultats.

Conditions de travail

• Travail en station debout, week-end/jours fériés, environnement alimentaire nécessitant le respect strict des règles d'hygiène.

Rémunération

Selon profil et expérience – Mutuelle d'entreprise.