Un / Une Cuisinier en APPRENTISSAGE (H/F)

BRASSERIE DE GIEN; Aunay-en-Bazois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie française à Aunay-en-Bazois recherche un cuisinier en apprentissage pour préparer des plats chauds et gérer la cuisine. Le candidat doit être motivé pour apprendre et respecter strictement les normes d'hygiène alimentaire. Il proposera des menus variés et travaillera au sein d'une équipe. Ce poste offre une formation sous la tutelle d'un chef cuisinier expérimenté, avec un contrat d'apprentissage de 35 heures par semaine, week-end et jours fériés compris.

Qualifications

• Motivé pour apprendre et se former comme cuisinier.
• Inspirez-vous pour composer des plats du jour diversifiés.
• Faites preuve de propreté et de respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer des plats chauds et desserts.
• Respecter les normes d'hygiène alimentaire.
• Gérer les stocks et prendre les commandes.
• Dresser les plats pour le service.

Connaissances

Motivation à apprendre le métier de cuisinier

Capacité à proposer des menus variés

Respect des règles d'hygiène alimentaires

Présentabilité en salle

Capacité à dresser des plats

Formation

Aucun diplôme requis

Description du poste

Un / Une Cuisinier en APPRENTISSAGE (H/F)

Un / Une Cuisinier en APPRENTISSAGE (H/F) 45 - GIEN

Offre n° 201FRRH
Un / Une Cuisinier en APPRENTISSAGE (H/F)

Au sein d'une brasserie vous aurez en charge :

• La préparation des plats chauds
• Le respect des normes d'hygiène alimentaire
• La préparation des desserts
• La gestion des stock et la prise de commande
• La plonge et l'entretien de la cuisine
• L'élaboration des menus et plats du jour

Profil recherché

• Vous êtes motivé à apprendre le métier de cuisinier.
• Vous êtes inspiré et force de proposition pour proposer des menus et plats du jour variés.
• Vous mettez un point d'honneur à veillez au respect des règle d'hygiène alimentaires.
• Vous accordez de l'importance à votre présentation car vous pouvez être amené à circuler en salle.
• Vous serez appuyé par le reste de l'équipe dans vos missions et serez formé par le chef cuisinier actuel.
• Restaurant ouvert du lundi au samedi et service uniquement le midi.

Type de contrat CDI
Contrat apprentissage
Durée du travail 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Selon les conditions Apprentissage

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

3 à 5 salariés

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