Tourier-Viennoisier H/F

Maison Schmidt; Nancy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie de Nancy recherche un tourier-viennoisier H/F pour préparer des boulangeries et viennoiseries, en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les conditions de travail incluent la gestion de cuisson et un rythme irrégulier. Le candidat doit avoir au moins 8 mois d'expérience et une qualification en boulangerie ou pâtisserie. La rémunération proposée est comprise entre 1600 et 1900 euros net par mois selon profil et expérience.

Qualifications

• 8 mois d'expérience dans le domaine, indispensable.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Qualification Ouvrier qualifié (P1,P2).

Responsabilités

• Préparer les produits de boulangerie et les viennoiseries.
• Gérer et surveiller la cuisson des pâtons.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie ou pâtissier

Description du poste

Boulangerie de Nancy cherche son tourier-viennoisier H/F .Vous préparerez les produits de boulangerie et les viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous gérerez et surveillerez la cuisson des pâtons.2 jours de repos par semaine.Repos le mercredi.Rémunération : 1600 à 1900 euros net mensuel selon profil et expérience

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

• 1600 à 1900 euros net mensuel

Expérience

• 8 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie- ou pâtissier

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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