Stage : Ingénieur - optimisation de l'efficience de pulvérisation (H/F)

Vita Bourgogne; Chablis; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un domaine viticole renommé recherche un stagiaire en viticulture pour mener une étude sur l'optimisation de l'efficience de pulvérisation. Le candidat participera également à des missions variées telles que le suivi des parcelles, des essais de produits phytosanitaires alternatifs, ainsi que des travaux viticoles et de vinification. Ce stage, de Mars/Avril à Septembre 2026, offre une opportunité d'apprendre dans un cadre écologique et engagé.

Qualifications

• Expérience en viticulture et connaissance des techniques de pulvérisation.
• Capacité à travailler avec des logiciels de traçabilité.
• Compétences dans les méthodes biodynamiques appréciées.

Responsabilités

• Mettre en place et suivre une étude sur l’efficience de pulvérisation.
• Suivre les mesures phénologiques, le stress hydrique et la maturité.
• Participer à des actions biodynamiques et essais phytosanitaires.
• Contribuer aux vinifications et au suivi analytique.

Connaissances

Mesures phénologiques

Observation des maladies

Travaux viticoles

Suivi analytique

Outils

Process2wine

Description du poste

Overview

Le Domaine William Fèvre, plus grand propriétaire de Grands Crus, s'étend sur 70 ha en plein coeur du vignoble Chablisien. Depuis plus de 20 ans, nous sommes engagés dans une démarche environnementale forte avec la certification HVE niveau 3 et la certification en agriculture biologique. Dans cette démarche biologique, nous cherchons à optimiser l'efficience de pulvérisation de nos appareils.

Période : Mars/Avril à Septembre 2026, possibilité de réaliser la vinification à la suite du stage.

Mission principale : Mise en place et suivi d'une étude portant sur l'optimisation de l'efficience de pulvérisation pneumatique. Des études réalisées par des anciens ingénieurs stagiaires portaient principalement sur la pulversion à jet portés. Nous cherchons maintenant à optimiser l'utilisation de nos pulvérisateurs pneumatiques.

Missions complémentaires

• Suivi par mesures et observations (phénologie, maladies, stress hydrique, contrôle maturité, ...)
• Suivi d'une parcelle surgreffée en comparaison d'une parcelle greffée-soudée.
• Participation aux différentes actions biodynamiques (thé de compost, bouse de corne, suivi microbien)
• Essai de produits phytosanitaires alternatifs (talc, tisane, lactofermentation)
• Suivi de la traçabilité sur logiciel informatique (Process2wine)
• Travaux viticoles (relevage, effeuillage...)
• Vinifications (participation aux travaux de cave, suivi analytique, essai levures acidifiantes)