Stage Bar Hemingway H/F

Ritz Paris; Marlenheim; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Paris recherche un barman pour le Bar Hemingway. Vous serez responsable de la mise en place du bar, de la préparation des cocktails et du service client. Une formation en hôtellerie et un bon niveau d'anglais sont requis. Ce poste offre une gratification selon le niveau d'étude et la possibilité de logement en coliving.

Prestations

Gratification selon niveau d'étude

Possibilité de logement en coliving

Qualifications

• École hôtelière ou mention complémentaire bar de préférence.
• Connaissances des standards et procédures d'accueil d'établissements de prestige.
• Anglais courant.

Responsabilités

• Mise en place, nettoyage et entretien du bar.
• Accueil de la clientèle.
• Conseiller les clients dans leur choix de boissons.
• Préparation des cocktails et suivi du service client.
• Assurer la facturation et l'encaissement.

Connaissances

Créativité

Rigueur

Sens du relationnel client

Connaissances en mixologie

Formation

École hôtelière ou mention complémentaire bar

Description du poste

Overview

Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d''élégance à la française et d''ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l''esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous êtes créatif,
Votre appétence pour la mixologie n''a d''égale que votre rigueur et votre sens du relationnel client,
Vous souhaitez rejoindre l''un des bars les plus iconiques du monde,
Postulez !

Au sein du Bar Hemingway, ambiance des années trente, et sous la supervision du Directrice du Ritz Bar, Anne-Sophie Prestail, vous serez en charge de la mise en place des bars, de la confection des cocktails et du service des boissons dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris.

Vos missions

• La mise en place, du nettoyage et de l''entretien du bar, de l''office et du matériel.
• Participer à l''accueil de la clientèle.
• Connaître l''histoire du lieu et la carte parfaitement.
• Conseiller et orienter les clients dans leur choix de boissons.
• Participer à la préparation des cocktails et au suivi du service client.
• Assurer la facturation et l''encaissement.

Ce que nous proposons

• Poste basé à Paris 1er
• Horaire en continu
• Gratification selon niveau d''étude
• Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité)

Les prochaines étapes

• Candidatez en ligne.
• Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH.
• Vous rencontrez ensuite par étape, le Chargé de Recrutement, le Directeur du Ritz Bar, et la Direction de la Restauration.
• Si votre profil n’est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.

Vitrine employeur

Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris

Qualifications

• École hôtelière / mention complémentaire bar de préférence.
• Connaissances des standards et procédures d''accueil d''établissements de prestige.
• Anglais courant.