Sommelier / Sommelière (H/F)

LA MERE BRAZIER; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant étoilé à Lyon recherche un(e) sommelier(e) passionné(e) pour assurer le service de vins et concevoir la carte des vins. Le candidat idéal doit avoir au moins deux ans d'expérience dans un établissement étoilé, maîtriser l'anglais et faire preuve d'un sens du service irréprochable. Ce poste en CDI offre une rémunération de 2 386,00 € brut mensuel pour 39 heures de travail par semaine.

Prestations

6 semaines de congés payés

Repos le week-end et jours fériés

Qualifications

• Expérience d'au moins deux ans dans un établissement étoilé.
• Présentation irréprochable et passion pour le métier.

Responsabilités

• Garantir le bon déroulement du service des vins.
• Élaborer la carte des vins en collaboration avec le chef sommelier.
• Assurer la formation des apprentis sommeliers.

Connaissances

Sens du service

Maîtrise de l'anglais

Expérience dans un établissement étoilé

Goût du travail bien fait

Description du poste

Sommelier / Sommelière (H/F)

Le Restaurant La Mère Brazier, deux étoiles au Guide Michelin, recrute un(e) sommelier(e) pour travailler au cœur de Lyon.

Profil recherché : Sens du service, présentation irréprochable, goût du travail bien fait, passion, avide développer compétences, maîtrise l'anglais, exp. d'au moins deux ans dans un établissement étoilé.

Qualités : Curieux(se), motivé(e), organisé(e), rigoureux(se), dynamique, fédérateur, capable de transmettre sa passion.

Votre mission : Garantir le bon déroulement du service des vins et autres boissons, respecter les standards, participer aux travaux de mise en place, gérer la cave en collaboration avec le chef sommelier, élaborer la carte des vins, assurer la formation des apprentis sommeliers.

Informations pratiques

• Type de contrat : CDI
• Durée : 39h/semaine
• Horaires : En journée, lundi‑vendredi (déjeuner et dîner)
• Repos : Coupure, repos le week-end et jours fériés
• Congés : 6 semaines payées, dont 4 en août
• Rémunération : 2 386,00 € brut mensuel (sur 12 mois)

Localisation : Lyon, France

Poste à pourvoir fin janvier 2026.