Serveur / Serveuse

Old Wild West; Lieusaint; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration thématique en Île-de-France recherche un candidat pour assurer le nettoyage, l'accueil et le service des clients. Vous devrez connaître les règles d'hygiène HACCP et offrir un service client exceptionnel. Ce poste demande une grande disponibilité et flexibilité.

Responsabilités

• Assurer l’entretien et le nettoyage du matériel, de la salle et des zones annexes.
• Garantir l’accueil et l’accompagnement du client.
• Conseiller les clients dans leur choix et assurer le service à table.
• Assurer la satisfaction des clients et prendre leur congé à leur départ.

Connaissances

Connaître les règles d’hygiène HACCP

Maîtriser les différentes cartes (menus, boissons et desserts)

Maîtriser les outils de commandes

Développer une bonne mémoire visuelle et auditive

Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller

Savoir travailler en équipe

Avoir le sens du service

Être dynamique

Être souriant

Offrir un excellent service

Description du poste

Overview

Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité d’intégrer une entreprise à taille humaine, aux valeurs fortes, qui mise les talents et l’évolution interne. Envie d’écrire l’histoire à la française ? Rejoignez-nous vite !

Responsibilities

• Mise en place: Assurer l’entretien et le nettoyage du matériel, de la salle et des zones annexes; Participer au dressage des tables; Maintenir l’espace de restauration rangé.
• Accueil: Garantir l’accueil et l’accompagnement du client; Proposer des suggestions, des offres, des nouveautés.
• Prise de commande et service: Conseiller les clients dans leur choix; Assurer le service à table en fonction des standards Old Wild West; Proposer des produits complémentaires; Débarrassage et redressage des tables.
• Relation avec la clientèle: Assurer la satisfaction des clients; Recommander des plats, répondre aux questions et donner des informations supplémentaires; Faire la prise de congé du client à son départ.

Compétences techniques

• Connaître les règles d’hygiène HACCP
• Maîtriser les différentes cartes (menus, boissons et desserts)
• Maîtriser les outils de commandes
• Développer une bonne mémoire visuelle et auditive

Compétences comportementales

• Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller
• Adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation en cohérence avec l’image d’Old Wild West
• Savoir travailler en équipe et appliquer les directives de la hiérarchie interne
• Avoir le sens du service
• Être dynamique
• Être souriant
• Offrir un excellent service

Contraintes du poste

Horaires de travail en coupure et possibilité de travailler sur un autre site pour une courte durée. Ce poste demande d’une disponible et flexibilité constante