Serveur-barmann-/serveuse-barmaid H/F

MELTING' POTES; Poligny; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Poligny recherche un(e) serveur/se-barmann(e) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable du service clientèle, de l'accueil à l'encaissement, en passant par la préparation du bar. Une expérience de deux ans est requise ainsi que des compétences en HACCP. Contrat CDI, 39 heures par semaine, avec travail le samedi. Salaire à définir selon profil.

Qualifications

• Deux ans d'expérience minimum en service.
• Connaissance des règles d'hygiène et de qualité.
• Capacité à travailler en équipe et polyvalence.

Responsabilités

• Assurer le service des clients et leur satisfaction.
• Préparer et approvisionner le bar.
• Gérer les réservations et le bon fonctionnement du service.

Connaissances

Organisation

Service clientèle

Techniques de bar

Hygiène (HACCP)

Formation

CAP/BEP Service en salle

Bac ou équivalent Bar

Description du poste

Offre n° 200FXKM Serveur-barmann-/serveuse-barmaid H/F

Nous souhaitons renforcer notre équipe et recrutons un(e) serveur‑se/barmann‑barmaid (H/F) en CDI temps partiel ou temps plein.*

Missions:

• Assurer le service des clients tout en s'assurant de leur satisfaction,
• De l'accueil à l'encaissement en passant par la prise de commandes, vous devrez savoir faire la mise en place, le débarrassage des tables et vérifier la propreté de chacune.
• Préparer le bar et l'approvisionner : idéalement, maîtriser les techniques de bar tender (préparer et servir des cocktails et des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes et les instructions fournies).
• Connaître les règles d'hygiène et de qualité (HACCP).

Profil :

Nous recherchons une personne avec une bonne organisation. Il faudra gérer les réservations du jour, anticiper celles à venir, contrôler les mises en place et autres missions des serveurs(ses) ainsi que le bon fonctionnement du service. Il est attendu sur le poste de polyvalence, notamment pour assurer le service au bar. Vous avez deux ans d'expérience minimum. Vous possédez les bases en matière d'HACCP, maîtrisez les techniques de service au bar et à table. CAP/BEP Service en salle (ou équivalent) souhaité. Ponctualité, discrétion, dynamisme, assiduité. Fermeture du restaurant tous les dimanches et lundis. Fermeture annuelle du restaurant : 10 jours à Noël - 1 semaine à Pâques - 2 dernières semaines du mois d'août. Aucun jour férié travaillé.

Merci de transmettre lettre de motivation + CV en postulant directement ou par votre espace francetravail.fr

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine

Travail le samedi

Salaire :

• A définir selon profil

Expérience

• 2 An(s) - Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Service salle
• Bac ou équivalent Bar

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office